オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

麺類

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

トリッパとカイエンペッパーのソース♪@家ごはん

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ついに大阪府でも週末の外出に対する自粛要請が出てしまったなぁ。

普段なら週末の金曜日で羽を伸ばしたいところやけどそんな気持ちになれないので自宅で晩ごはんにすることにした。

パスタを茹でて、冷凍してあったハチノスを取り出して白ワインん使ってソース作り。


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「スパゲッティ トリッパとカイエンペッパーのソース」


ピリ辛が食べたかったのでカイエンペッパーのソース仕立てで。

白ワインを飲みながら、こういう晩も悪くはないねぇとリラックスする夜。



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ボクのベストマッチ♪@つるまる

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「鶏ささみ天そば」


今日の朝ごはん。

鶏ささみ天 with かけそばを『つるまる』にて。

この組み合わせがボクのベストマッチやね。



つるまる 肥後橋店
大阪市西区江戸堀1-6-13 橋堀田ビル1F
TEL 06-6445-6661
平日 7:00-22:00
土曜 11:00-21:00
日祝 11:00-17:00


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深夜のひき肉うどん♪@家ごはん

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「ひき肉うどん」


酔っ払って帰ってきてからのうどん欲。

あんまし食べてなかった反動で?夜食を作り食べてしまった(汗)



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ネッカリッチ赤たまごの卵黄もりそば♪@家ごはん

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「卵黄もりそば」


今日の朝ごはん。

日曜日以来の炭水化物は卵黄もりそばを。

シンプルかつ美味しい、お気に入りの食べ方。



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信州そばで天ぷらそば♪@家ごはん

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今日のお昼は乾麺の信州そばを茹でて食す。


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そば300gを一気に茹であげ。


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同時進行でおつゆ作り。

まいたけと冷凍保存していた海老天ぷら、同じく冷凍のバナメイ海老のむき海老を入れて。


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「海老天ぷらそば」


出来上がり。

濃い目のおつゆがめちゃええ感じ。

黒門で買った海老天も冷凍していた割にはなかなかに旨い。

200gくらい食べたかな?



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