オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

噂を聞きつけて♪@鶏焼 凡僧 都島店

都島遠征、二軒目のお店。

知り合いに以前から旨い鶏屋さんがあると聞いてたので少し寄ってみた。


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鶏焼のお店『凡僧』というお店。

ボンゾって読むそうだ。



鶏焼 凡僧 都島店


押してほしいなぁ・・・


こっちも押したってぇな・・・
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チヂミをつまみに晩酌♪@家ごはん

今夜は飲み歩かずにまっすぐに帰宅。

何となく思い立って、チヂミが食べたくなったので仕事帰りに食材を購入。


小エビとタコとキクラゲ、そしてニラを用意してチヂミの準備。


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具材を混ぜ合わせて生地を敷いて、ニラを追加で乗せて・・・


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ちょっと形が崩れたけど家で食べるし誰も見てへんしw


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そんなこんなで焼き目が付いたらOK。


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切り目を入れて、皿に盛ったらハイ、完成。

表面がカリカリ、中がふわっとしていて旨いね〜♪


これだけじゃ物足りないのでもう一品並行して仕込んだ。

鶏レバーと玉ひも、鶏つみれ団子を用意して甘辛煮。


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さしすせその要領で煮込むだけ。


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ハイ、完成〜♪

これも旨いなぁ^^


黒ラベルの缶があっという間に3本空いたのでヤバいなぁ。。。

外に行かんように鉄の意志!



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