「タレーパッポンカリー」
今日の朝ごはん。
昨晩のカレーの残りを食す。
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魚介
年末年始の食材を一掃すべく、魚介のタイ風カレーを作ることにした。
海老、牡蠣、たこをたっぷりと贅沢に。
ネギとタマネギもたっぷりと。
ええ感じ。
鱈の白子はソテーに。
水分を飛ばしながら。
カレーの味付け。
完成。
白子を乗せて味見。
なかなかええ感じ。
「タレーパッポンカリー＆雑穀米」
そんなわけで、晩ごはんはタレーパッポンカリー。
タレーはタイ語で魚介のこと。
雑穀米と食べるとめちゃ美味しい。
我ながら上出来。
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- 2021年01月04日19:45
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3月21
「魚介とキャベツの出汁煮」
作り置きのおかずを調理。
イカ、エビ、アサリを使った魚介とキャベツの出汁煮。
キャベツは半玉、京揚げとシメジもたっぷりと入れて。
お酒のあてにもなるしご飯のおかずにもバッチリ。
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- 2019年03月21日23:30
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