オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

靱本町

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

真夜中の食事♪@靱本町がく

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今夜は『靱本町がく』さんに思わぬ形で初訪問。

不定期営業の深夜小料理バーがくという特別営業枠に参加。


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深夜のお品書き。


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「蛸と赤ずいき、糸瓜の胡麻酢」


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新潟県南魚沼市の蔵、八海醸造㈱「八海山 純米大吟醸」


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「お造り盛り合わせ」


白甘鯛、のどぐろ、鱧、あじ、かつお。


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「煎り新銀杏」


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フランス「シャルドネ・エスカルゴ 2018」
Vincent Tricot / Blanc Escargot 2018


オーヴェルニュの生産者、ヴァンサン・トリコのシャルドネ。

美しいライトイエロー、ミネラル感がええ感じ。


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「ミンク鯨の鯨舌(さえずり)、こんにゃく」


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ドイツ「ヴァイングート・ヴァイガント ミュラー・トゥルガウ 2018
Weingut Weigand / Muller Thurgau 2018



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「大根」


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「すっぽんのひろうす」


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「絹揚、玉子」


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スペイン「セリェール・タランナ・ ポエティック カリスマティカ 2018」
Celler Taranna Po-Etic / Karismatika 2018



スペインのカタルーニャのワイン。

マカベオ85%、パレリャーダ15%。


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「なにわ黒牛のスジ」


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「にしん茄子の炊き合わせ」


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イタリア「ラ・ストッパ エミリア・ビアンコ・アジェーノ 2015」
La Stoppa / Emilia Bianco Ageno 2015 


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「鶏もも香味カツ 青トマトタルタル」


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オーストリア「 ワビ・サビ・オレンジ・ムーン」
TOA(Tastes of Austria) / Wabi-Sabi Orange Moon N.V



グリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%。


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「羊とセロリの水ぎょうざ」


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フランス「レ・ヴァン・コンテ ボワ・サン・ソワフ 2019」
Les Vins Contes / Bois Sans Soif  2019




靱本町がく
大阪市西区靱本町1-14-15 本町クイーバービル1F
TEL 06-6479-3459
11:30-12:30入店15:00閉店)、17:00-23:00
定休日 日祝


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安定の四川麻婆豆腐♪@中国菜 SHIN-PEI

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「四川麻婆豆腐」


久しぶりの『SHIN-PEI』さん。

安定の四川麻婆豆腐を注文。

見た感じやとボク以外はみんなイベリコ豚の酢豚をオーダーしてたけど。


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蒸し鶏のネギソースとサラダ。

副菜とは思えない量やね。


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麻婆豆腐はそこまで辛くないけど香りが良くて旨い。

ごはんは大中小を選べたけど食べすぎると昼からしんどくなるので中でガマン。



中国菜 SHIN-PEI
大阪市西区靱本町1-1-18 日宝CUBE靭本町3号
TEL 06-6447-7726
11:30-14:30、17:30-21:30
定休日 日曜日


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ちょうどちょうどなとろ玉うどん♪@丸亀製麺 信濃橋店

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「とろ玉うどん」


今日は冷たいかけうどんの気分やったので『丸亀製麺』さんにて昼ごはん。

メニューとにらめっこし少し迷って決めたのがとろ玉うどん。

だし、温泉玉子、とろろが織りなす三重奏とは公式サイトの言葉。

なかなかに旨いがな。

ちょうどちょうどな美味しさ。



丸亀製麺 信濃橋店
大阪市西区靭本町1-11-7 信濃橋三井ビル1F
TEL 06-6447-8228
平日 11:00-22:00(L.O. 21:30)
土日祝 11:00-18:00(L.O. 17:00)


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シンプルで美味しい広州炒飯♪@中国酒菜 真怡記

昨晩あまり寝付けなくて深夜にYouTubeでチャーハン動画を見入ってしまった。

チャーハンを調理している動画を見るのはとにかく面白い。


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「広州炒飯」


そんなわけですっかりチャーハンの口になってしまい、本日のランチは靭公園の前にある『真怡記』さんにて広州炒飯をいただくことにした。

ここの炒飯は非常にシンプルな味わい。

香港や台湾で食べる味に近いと思う。


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チャーシューにエビの入ったパラパラ仕上げ。

食べ進めていても飽きのこない味で美味しいと思う。

一見薄味に思えるけど、実は結構味が濃いと感じるのは食後ののどの渇きかな。



中国酒菜 真怡記 
大阪市西区靱本町1-16-20 
TEL 06-6447-1570 
11:30-14:00(L.O.)、17:30-21:45(L.O.) 
定休日 日曜日 


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釜玉がシンプルに旨い♪@丸亀製麺 信濃橋店

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「釜玉」


今日は遅めの昼ごはん。

なんだかんだでバタバタしていてもう16時前。

通し営業のお店が限られている中、『丸亀製麺』が営業中なのはありがたい。

安定の釜玉がシンプルで旨いね。



丸亀製麺 信濃橋店
大阪市西区靭本町1-11-7 信濃橋三井ビル1F
TEL 06-6447-8228
平日 11:00-22:00(L.O. 21:30)
土日祝 11:00-18:00(L.O. 17:00)


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