靱本町 : オレはひとりで美喰倶楽部

3月19

パラパラだけどパサパサでない♪@中国酒菜真怡記

今日の昼ごはんは靱公園の南側にある中華料理店『真怡記』さんへ。

こちらのお店に来たのは約5年ぶりくらい。

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「広州炒飯」

オーダーしたのは広州炒飯の単品。

独特の器に入って登場。

とろみの付いた卵と豆腐のスープ付き。

シンプルな味付けながら、なかなかのクオリティのチャーハン。

広州と名の付いているのは広東料理式のチャーハンということなのかな？

自家製と思われるチャーシューが絶妙で旨い。

パラパラなのにパサパサではないのが美味しいポイント。

中国酒菜真怡記
大阪市西区靱本町1-16-20
TEL 06-6447-1570
11:30-14:00（L.O.）、17:30-21:45（L.O.）
定休日日曜日

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2024年03月19日12:15
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7月28

五目焼飯一本勝負♪@中華料理天伸

今日のランチはチャーハンの気分やったので町中華。

ふらり立ち寄ったのはからあげ定食が人気の『天伸』さん。

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「五目焼飯」

でもボクは五目焼飯しか眼中にない。

わかめがしっかりと入ったスープがええね。

プリプリの海老が結構入っていてなかなかに美味しい。

ボリュームもあって物足りなさを感じないのも嬉しいね。

中華料理天伸
大阪市西区靱本町1-9-15
TEL 06-6443-7685
11:00-15:00、17:00-22:00
定休日土日祝

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2023年07月28日13:30
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12月26

今更ながら新規巡り♪@中華料理天伸

今日のランチは新規訪問の町中華『天神』さんへ。

場所が地下にあったことからこれまでずっと素通りしてきた。

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「五目焼飯」

さて、初訪問のお店ということでオーダーしたのは五目焼飯。

焼飯だけで3種類（焼飯、エビ焼飯、五目焼飯）のメニュー。

せっかくなので一番高いのを食す。

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ボリュームはしっかりあって、刻んだチャーシューとエビがたっぷり。

味付けも濃すぎずで飽きずに食べられる。

もっと早くこれば良かったな。

中華料理天伸
大阪市西区靱本町1-9-15
TEL 06-6443-7685
11:00-15:00、17:00-22:00
定休日土日祝

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2022年12月26日13:30
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8月23

真夜中の食事♪＠靱本町がく

今夜は『靱本町がく』さんに思わぬ形で初訪問。

不定期営業の深夜小料理バーがくという特別営業枠に参加。

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深夜のお品書き。

「蛸と赤ずいき、糸瓜の胡麻酢」

新潟県南魚沼市の蔵、八海醸造㈱「八海山純米大吟醸」

「お造り盛り合わせ」

白甘鯛、のどぐろ、鱧、あじ、かつお。

「煎り新銀杏」

フランス「シャルドネ・エスカルゴ 2018」
Vincent Tricot / Blanc Escargot 2018

オーヴェルニュの生産者、ヴァンサン・トリコのシャルドネ。

美しいライトイエロー、ミネラル感がええ感じ。

「ミンク鯨の鯨舌（さえずり）、こんにゃく」

ドイツ「ヴァイングート・ヴァイガントミュラー・トゥルガウ 2018」
Weingut Weigand / Muller Thurgau 2018

「大根」

「すっぽんのひろうす」

「絹揚、玉子」

スペイン「セリェール・タランナ・ポエティックカリスマティカ 2018」
Celler Taranna Po-Etic / Karismatika 2018

スペインのカタルーニャのワイン。

マカベオ85%、パレリャーダ15%。

「なにわ黒牛のスジ」

「にしん茄子の炊き合わせ」

イタリア「ラ・ストッパエミリア・ビアンコ・アジェーノ 2015」
La Stoppa / Emilia Bianco Ageno 2015

「鶏もも香味カツ青トマトタルタル」

オーストリア「ワビ・サビ・オレンジ・ムーン」
TOA(Tastes of Austria) / Wabi-Sabi Orange Moon N.V

グリューナー・ヴェルトリーナー90%、リースリング10%。

「羊とセロリの水ぎょうざ」

フランス「レ・ヴァン・コンテボワ・サン・ソワフ 2019」
Les Vins Contes / Bois Sans Soif 2019

非常に楽しい時間。

そして贅沢なひととき。

若干の睡魔との闘いもあったけど、素晴らしい料理の数々に感動。

靱本町がく
大阪市西区靱本町1-14-15 本町クイーバービル1F
TEL 06-6479-3459
11:30-12:30（入店時間）、17:00-20:30（入店時間）
定休日日祝

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