今日のランチは久しぶりの『Ghar』さん。
今年の7月以来の訪問。
たまたま前を通ったら一人も並んでいなかったので即入店。
「キノコと牛肉のカレー」
オーダーしたのは、月替わりメニューのキノコと牛肉のカレー。
デフォルトの辛さは1、それを5倍にアップしてもらう。
赤いピクルスも追加でオーダー。
想像していた感じとは良い意味で違った見た目。
キノコと牛肉は混ざっているのかと思いきや、キーマ状であらかじめごはんの上にのった牛肉のカレー。
そして、別のお椀に入った香り豊かなキノコのカレー。
とにかく香りが素晴らしい。
それを自身でひとつのお皿にトッピング。
盛り付けってセンスやなぁと改めて思う。
で、今回のこのカレー。
こんなにも美味しいカレーはなかなか出会えない。
感動した。
牛肉のスパイス感、キノコの風味と旨味。
これは真似して作ってみたいけどどうやるんやろ?
CURRY家 Ghar(ガル)
大阪市西区京町堀1-9-10-103
TEL 06-6443-6295
11:30-14:30
不定休
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