オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

雑炊

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

とうもろこし雑炊♪@家ごはん

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「とうもろこし雑炊」


今日の朝ごはん。

先日、玉蜀黍ごはんを炊いた残りを雑炊にして食す。

塩を使わず、昆布出汁と一緒に煮込んでから卵を溶いただけ。

とうもろこしの甘味がシンプルに美味しい。




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煮汁で雑炊♪@家ごはん

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干し海老と干し貝柱の煮汁が冷蔵庫にあったのでそれを使って雑炊。


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マッシュルームを追加してリゾット風に。

めちゃ旨いやん。



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ひじきごはんの雑炊♪@家ごはん

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「ひじきごはんの雑炊」


今日の朝ごはん、というよりもうお昼やね。

ひじきごはんが残っていたので雑炊にした。

おかげで昨日の酒も抜けたかな?



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サバとシソの雑炊♪@家ごはん

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先日、飲み屋さんからテイクアウトしたおにぎりが2個。

サバとシソのおにぎりが冷蔵庫保存三日目やったんでそろそろ食べなきゃって思い、雑炊にした。


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かつお出汁で煮て、卵を落としただけ。

サバとシソの味がしっかりと出ていてなかなかに旨いやん。



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イブの雑炊♪@家ごはん

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「イブの雑炊」


クリスマスイブの朝に雑炊(笑)



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