オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

辛ラーメン

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

また違った食べ方♪@家ごはん

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「辛ラーメン」


今夜の締め。

辛ラーメンを原型がなくなる感じでアレンジ。

また違った美味しい食べ方。

最近、インスタントラーメン率高め。



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辛ラーメンを薄めてヘルシーバージョン♪@家ごはん

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今夜は手抜き晩ごはん。

辛ラーメンのすとっくがあったのでアレンジ。

そのままやと味が濃いのでスープを薄めて食す。

和出汁でボイルした野菜をてんこ盛りにして煮出汁でスープを割る。

野菜たっぷり辛ラーメンはまったく辛くはなくなったけど優しい味で今夜の理想通りの仕上がり。



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辛ラーメンを坦々風アレンジ♪@家ごはん

久しぶりに農心の辛ラーメンが無性に食べたくなってスーパーで購入。

素直に茹でて食べるだけっていうのも味気がないのでアレンジ必須で。


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「坦々風辛ラーメン」


万願寺とうがらしと合挽ミンチ、タマネギ、玉子、焦がしネギ、ラー油等を使って原形を破壊。


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麺の弾力がええのでしっかりと煮込んだら味がしゅんでめっちゃええ感じ。


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「ひき肉と茄子と万願寺とうがらしの炊き込みごはん」


最近マイブームの炊き込みごはん。

今夜はひき肉と茄子と万願寺とうがらし、って辛ラーメンの具材とおんなじやん(笑)

でもシンプルでこの組み合わせも実に旨い。



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野菜たっぷり辛ラーメン♪@家ごはん

今夜もアルコールはオフ。

飲酒と節酒の交互は果たして身体的にどうなんやろ?

セーブしたあとの反動が激しくきつい。

ものすごい飲酒量になってしまうのが難儀やなぁ。


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さて、今夜もウォーキングで帰宅。

最近は一日10kmほど歩いている。

だからなのか、やたらと腹が減るし食べ過ぎる。

困ったもんだ。


そんな感じで辛ラーメンの袋を取り出す。



押してほしいなぁ・・・


こっちも押したってぇな・・・
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チゲ風で二日酔い対策♪@家ごはん

昨日(というより今朝までやけど)は結局6軒飲み歩いた。。。

それでもダラダラと寝るのは嫌いなので9時前に起床。

今日は休みなので午前中に家事を済ませ、気がつけばお昼。

お腹は減ってるけどどうも二日酔いが抜けないのでストックしてあった辛ラーメンを利用してチゲ風の煮込みを即席で作った♪


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この際、冷蔵庫の大掃除やね。

ちょっと古くなっていた材料もドカンと放り込んで3食分くらいになりそう♪


(材料)

・辛ラーメン
・白菜キムチ
・もやし
・しめじ
・まいたけ
・ジャンボししとう
・玉ねぎ
・しょう油
・塩
・あわせ味噌
・唐辛子


これらをごった煮にするだけ。


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辛ラーメンとキムチの味としょう油と塩と味噌で十分に本格的なチゲ風の味に仕上がるので良い感じやね♪


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肉は使ってないし、野菜をふんだんに摂取できるのもメリットやね。

ボクは辛いのが好きなんで唐辛子をたくさん入れてるので二日酔いにも効果的。

おかげで一気に復活ですわ♪



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