オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

西成区

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ひたひた生センマイ♪@やなや

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一軒目に『大阪せんや』さんで餃子を食べてからの二軒目は『やなや』さんへ。

チューハイレモンでホッと一息。


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「和牛生センマイ」


あては和牛生センマイをチョイス。

センマイがひたひたやん(笑)


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「ブロッコリー」


緑も食べなきゃ。


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「上ミノ」


上ミノのたれ焼き。

ちょうど良し。

ハイボールも二杯いただいてのお勘定。



やなや
大阪市西成区天下茶屋3-22-10
TEL 06-6659-8780
14:00-24:00
定休日 日曜日


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ぎょうざ一本勝負♪@大阪せんや

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大阪メトロに乗って天下茶屋まで。

以前から気になっていた『大阪せんや』さんというぎょうざ専門店へ。


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「キリンラガービール」


ここのお店はぎょうざ一本勝負。

ならばとビールをオーダーしてぎょうざが焼き上がるのを待つ。


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「ぎょうざ」


オーダーしたのは二人前。

ひとつのサイズはそんなに大きくはない。


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青森産にんにくと生姜がしっかりと効いたパンチのある味。

食べやすいサイズでいくらでも食べれそうな感じ。

薄皮が旨いね。

三人前でも良かったなぁと思えたすすむ味。

また来よう。



大阪せんや
大阪市西成区潮路1-1-24
TEL 06-6659-4800
14:00-21:00
定休日 水曜日


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酒とワインと炭火焼き♪@ブロイラー

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今夜は久しぶりに『ブロイラー』さん。


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京都府伏見区の蔵、藤岡酒造㈱「蒼空 純米吟醸 山田穂」


まずは蒼空をちびちびといただく。


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「鶏ホルモンのオイル漬」


最初のあては大好きなオイル煮から。


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「スナップエンドウ」


炭火で焼く野菜が美味しい。


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「モモたたき(ハーフ)」


鶏モモ肉のたたきは塩焼きを柚子胡椒で食べる。


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カタシモワイナリー「K.S.柏原醸造ワイン 赤辛口」


ここの取り扱いワインはカタシモワイナリーのキングセルビー。

もちろんボトルで注文。


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「せせり」


ここからは串焼き。

まずはせせり。


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「ココロ」


ココロのジューシーさがたまらん。


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「玉ヒモ」


玉ヒモは焼いているシーンを見るだけでも価値あり。


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「レア肝」


肝は焼き加減がレアで口の中で溶ける。


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「つくね」


つくねも素晴らし。


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「インカのめざめ」


ブランドじゃがいも、インカのめざめは糖度が高くて甘い。

ヤクルトバターがええ役割り。


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「ズリのコンフィ」


こんなシュッとしたメニューもある。

バゲットに砂ズリを載せて食べる。


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「スパイシーチキンカレー」


締めはがっつりとチキンカレー。

めっちゃええ感じ。


相変わらずシブい店です。



焼き鳥 ブロイラー
大阪市西成区玉出2-4-20
TEL 06-4398-3680
17:00-23:00
定休日 月・水


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炭火焼は技術が大事♪@ブロイラー

今夜は玉出の『ブロイラー』さんへ。

一度19時半ごろに伺うも満席で入れず。

席が空いたら連絡を貰えるってことで近くの『寺嶋酒店』さんで待機すること約40分。


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カタシモワイナリー「柏原ワイン 赤」


無事入店して、早速の赤ワインをボトルで。

お手ごろ価格にしてなかなかに美味しいこのワイン。

国産のメルロ、カベルネソーヴィニヨン、マスカット・ベーリーAを使用。


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「ひね鶏タタキ」


まずはひね鶏タタキをいただく。

絶妙な炭火の火入れ加減でめっちゃ旨い。


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「玉ひも」


卵とひもをそれぞれ切り離して転がすようにじっくりと焼き上げる玉ひもが絶品。

しっとりとしたミディアムな焼き加減がたまらなく旨い。


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「肩肉」


肩肉。

手羽元とむね肉の間にある部位。

むね肉のような柔らかさにもも肉に近いジューシーさがある。

やはり、焼き加減が絶妙なのでめっちゃ美味。


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「三角」


もうひとつ、大のお気に入りがこの三角。

ジュワッとした脂の旨味が最高。


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「たもぎ茸」


ここは焼き野菜も大変に旨い。

とろ火で焼かれたたもぎ茸はふんわり食感でええ感じ。


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「椎茸」


定番の椎茸もシンプルに塩だけで食べるのが美味しい。


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「オイル漬け」


最後に究極のおつまみ、オイル漬け。

まさに鶏もつオールスターズ!

玉ひも、ハート、ヤゲンナンコツ等が入ったたまらんやつ。

これと赤ワインが抜群に相性がええねぇ。


炭火焼は技術が大事ってことを改めて教えてくれるお店やね。



焼き鳥 ブロイラー
大阪市西成区玉出2-4-20
TEL 06-4398-3680
17:00-23:00
定休日 月・水


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たまには西成飲み♪@難波屋

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たまには西成飲み。


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「たことキュウリの酢の物」


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「水ギョーザ」


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「しらすときゅうりの酢の物」


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「豚の角煮」


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「筑前煮」


ええあてばかりで酒がすすむお店やね。



難波屋
大阪市西成区萩之茶屋2-5-2
平日 10:00-翌1:00
土日 8:00-翌1:00
定休日 木曜日


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