オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

裏谷四

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

チキンマサラ&鮭ハラスのマサラのあいがけ♪@ゼロワンカレー

2016-11-02-13-19-31
「チキンマサラ&鮭ハラスのマサラのあいがけ定食」


今日のランチは『ゼロワンカレー』さんへ。

本日の二種類のカレーをあいがけでオーダー。

ごはんはレモンライスに変更、やげんなんこつのスパイスフライを追加トッピング。


・やげんなんこつのスパイスフライ(写真なし)
・安納芋と長ネギのサンバル
・白菜のココナッツ炒め
・ラズベリーとラフランスのチャツネ
・大根の漬け物



今日も抜群に旨い!



ゼロワンカレー
大阪市中央区内本町2-3-8 B1階
TEL 080-5277-1788
12:00-20:30※売り切れ次第終了
定休日 火曜、祝日※日曜日は営業


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絶品!牛バラのマサラ♪@ゼロワンカレー

2016-06-30-14-12-31

今日のランチは谷四に用事ついでに久々の『ゼロワンカレー』へ。

何度か満席で断念したことがあったけど、今回はすんなり入れたので良かった。


2016-06-30-13-56-21
「南インド定食(牛バラのマサラ)」


本日の南インド定食は、

A 牛バラのマサラ
B 鮭ハラスのマサラ



あいがけにしようかと迷ったけど、新メニューの牛バラのマサラに集中したい気がして単品でオーダーし、ごはんはバスマティライスのままで。(この日は+100円でレモンライスも選択可)


おかずは、

・和なんきんと干し椎茸のサンバル
・そうめん南瓜と枝豆の和え物
・キャベツとココナッツの炒め
・グレープフルーツとラズベリーのチャツネ
・大根のつけもの


丁寧に作りこんだおかずが素敵。

牛バラのしっかりとしたコクと旨味が抜群に旨い。

椎茸の風味が絶妙な旨味のサンバル。

しばらく来ないうちにさらに美味しくなってるなぁという印象。


進化するカレー、まだまだ無限大に広がるスパイスの世界にますます魅了される(笑)



ゼロワンカレー
大阪市中央区内本町2-3-8 B1階
TEL 080-5277-1788
12:00-20:30※売り切れ次第終了
定休日 火曜、祝日※日曜日は営業


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KKDN Sri Lanka Plate Day♪@curry bar nidomi

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今日は待ちに待ったチートデイ。

そして待ちに待ったKKDI!

42日ぶりのカレー&ライス。

今日だけ糖質制限を忘れてがっつりとスリランカ式ライス&カリーをいただきます。


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本日の催し、ライス&カリーの詳細。

あと『ニドミ』さんが4月下旬に復帰予定、『デッカオ』さんが南船場に移転の告知も。


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こちらはアーッパ(ホッパー)を焼くブースが設置。

独特の鍋で薄く焼きあげるところを目の前で見れるのが楽しい。



curry bar nidomi




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水菜、厚揚げ&ラムカルビ♪@バビルの塔

2015-09-30-13-35-37

今日のランチは久しぶりに裏谷四『バビルの塔』さんへ。

最近はタイミングがなかなか合わず、来ても売り切れだとか行列過ぎて諦めただとか閉まっていたとかでなんだかんだで5月以来の訪問。


さて、本日のカレーメニュー。

・豆カリー・・・・・水菜、厚揚げのカレー ¥750
・肉カリー・・・・・ラムカルビのカレー ¥850



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「水菜、厚揚げのカレー&ラムカルビのカレー あいがけ」


いつものようにあいがけで。

スパイスライス(ジャスミンライス)とのあいめしを注文したけど、売り切れとのことで残念。

なので今回は白米(ササニシキ)でいただく。


水菜と厚揚げ、ラムカルビ。

それぞれ対照的なカレーでありながら一緒に食べるとええ具合にマッチするこのバランス。

やや酸味の強い、カルダモンの風味が広がる今日の一皿もまた旨し。


ますますカレーが楽しい。



スパイスカリー バビルの塔
大阪市中央区徳井町2-4-5 エクセル内本町ハイツ1F
TEL 090-6234-8264
11:30-15:00(売り切れ次第終了)
定休日 日・祝


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マグロのカレーに花椒♪@ダルバート食堂

昨日は(というか今朝か)朝5時前まで飲んでしまい、無理やり起きるもめっちゃしんどい目覚めの土曜日の朝9時半。


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そして昼ごはん。

チャリで『ゼロワンカレー』に向かうも臨時休業。

ふと『亀吉』のチャーハンが食べたくなって1Fに上がるも、シャッターが下りていた・・・。

このスパイラル、嫌な予感。

ついでに『バビルの塔』に行ってみたら10人以上の行列。

こりゃ参った。


そんなわけでとんぼ返り、『ダルバート食堂』へ。

こちらは無事入店できて安堵感。


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「マグロのカレー定食」


で、今日のカレーも二択。

チキンカレー定食かマグロのカレー定食。

迷うことなくマグロのカレーやね。


米は玄米からスパイスライスに変更。

辛さ増しの赤辛は花椒と赤唐辛子のアチャール。


2015-09-12-13-18-05

マグロのカレー。

豆、オクラ、大根、といったおかずたち。

めっちゃやさしくてほっとする味。

ところが赤辛を入れた途端、強烈な花椒の辛さが鼻を突きぬける。


この味の変化もまた面白味があって楽しいカレータイム。



ダルバート食堂
大阪市中央区内久宝寺町3-3-16
11:30-16:00
定休日 火曜日


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