オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

蕎麦

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

古いおそば屋さん♪@芦池更科

平日やけど今日は休暇。

昨日の地震の不安を覚えつつ、朝から外出。

南船場、東急ハンズの北側にある創業70年ほどの古いそば屋さんへ。


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お店の名前は『
芦池更科』さん。

老夫婦が朝の8時から営んでおられる。

年季の入った外観、そして店内。


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古いレジスターが置かれている。

その上のホワイトボードのメニューが妙に渋い。

玉子焼と肉吸いとおにぎり、なんて組み合わせもええなぁと思いつつ・・・。


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「かもなんば、おにぎり」


今日はかもなんばとおにぎりを注文。

おにぎりには漬けものが付いていた。


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かもなんば、まるで肉吸い(いや、鴨吸いか)にそば玉を放り込んだだけにも見えるが。

これが特別な味では決してないけど、実に旨い。

心癒される、素朴な味。

おにぎりなんて、箸で持ち上げようものならほろりと崩れてしまうし。

でも、これがええねんなぁ。



芦池更科
大阪市中央区南船場3-3-22
TEL 06-6251-1763
8:00-20:00
定休日 日・月


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シンプルこの上ない♪@そば家しゅん

今日は用事で港区まで。

キララ九条商店街近くまで来たので『吉林菜館』さんに行ったものの休み。

そこで、ふと思い出したのはハローワーク大阪西横にある未訪問のそば屋さん『そば家しゅん』さん。


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幸い営業中やったので入る。

シンプルこの上ないメニューが妙にホッとする。


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「特盛」


オーダーしたのはもりそばの特盛。

打ち粉付きのそばを大きな釜で茹でて冷水で締めて提供。

個人的には海苔が載っていないのが実に良い。


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しかし、すごいボリュームやねぇ。

思ってた以上に美味しい。

そして安い!

おまけにそば湯まで出てくるという、まさかのお店。

納得の気持ちでお勘定。



そば家しゅん
大阪市港区南市岡1-6-26
11:30-14:00
定休日 土日祝


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ほうれん草と豚肉のまぜ蕎麦♪@家ごはん

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「ほうれん草と豚肉のまぜ蕎麦」


今日の晩ごはん。

珍しく家から一歩も出ない一日は、疲れのたまっていた身体を完全休養にあてる。

食べるもんも蕎麦なんかがちょうどええ感じ。

余っている食材をスチームにかけてそれを茹でた蕎麦にトッピング。

あっという間にまぜ蕎麦の完成。

きねうちの十割蕎麦は旨いね。

ありがとう、サンサス。



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ぶっかけそばにしび節トッピング♪@江戸堀 武蔵野

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「枕崎しび(まぐろ)節ぶっかけそば」


今日のランチは『江戸堀 武蔵野』さんにて、しび節のぶっかけそばを。

キハダマグロを使った節をしび節(あるいはめじ節)という。

ぶっかけそばの上にたっぷりと盛り付けたこのそばが実に旨い。


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そばとしび節を混ぜ合わせてわさびで食べるとめっちゃええ感じ。

シンプルやからこそ、際立つ美味しさやね。



江戸堀 武蔵野
大阪市西区京町堀2-1-16
TEL 06-6441-2340
11:00-15:00
定休日 日祝


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並盛りのざるそば♪@喜作

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「ざるそば」


今日のランチはちょいと久しぶりの『喜作』さんにて。

いつものように、ざるそばを注文したけどまた「大盛り?」って聞かれたのが切ない。

最近食べすぎなんで並ですよーって。

でも相変わらず美味し。



喜作
大阪市西区江戸堀1-10-33
TEL 06-6446-5678
11:00-14:00、17:00-21:30
定休日 日祝、第二・第四土曜日


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