羊肉
10月30
1月29
本日いただいたもの。
今夜は本町の『ViVian』にて「出張料理ハンダン」の定例会というイベントに参加。
羊肉を使ったスペシャルなディナーを堪能。
「湯葉とセロリ合え」
「うずら卵」
塩をつけて殻ごと食べるのが中国(の地方の)スタイルだとか。
試しに食べてみた。
砂を食べているみたい(笑)
「チンゲン菜」
付け合わせの黒い味噌と一緒にいただく。
これが抜群に旨いね。
「パクチー」
「豚肉と大根の煮物」
「羊肉塩ゆで」
「スペアリブ」
「羊の内臓のカレー煮込み」
「羊肉水餃」
ViVian
大阪市中央区淡路町3-5-1 タンゴヤビルB1F
TEL 06-6231-3300
平日 11:00-15:00、17:30-22:00
土日 15:00-22:00
※昼はオ万歳の定食、夜は中国家庭料理の提供
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