赤坂の市場会館にてお寿司を食べたあと天神に移動して街をぶらり。

昼は蕎麦を食べると決めていたのであらかじめピックアップしていた候補店に移動。

候補店は『蕎麦喰いまとみ』さんと『赤間茶屋 あ三五』さん。

どちらも薬院駅が最寄りで福岡を代表する蕎麦屋さんだとか。


FullSizeRender

で、30分ほど歩いて到着したのは『蕎麦喰いまとみ』さん。

ところが・・・。


FullSizeRender

本日の昼営業はお休みですって!

あとでお店のサイトを確認したら27日(土)のお昼は休みと案内があった。


IMG_8625

ならばもうひとつの候補の『赤間茶屋 あ三五』へ。

こちらは暖簾が出ていて営業中。

ほっと胸を撫で下ろして店内に入る。

カウンター席のみの店内、先客がいてなくてどうやら一番乗り。


オーダーしたのは例によって鴨せいろ。

蕎麦はさらしながメニューにあったのでたまにはええなぁと思ってそれをチョイス。


FullSizeRender
「鴨せいろ」


鴨せいろが登場。

美しい細切りのさらしなと。

ビジュアルだけでときめき全快やねぇ。

さらしならしい、甘味と際立つ喉ごしが実に上品で旨い。

しっかりと出汁のきいた鴨汁には肉厚の鴨肉が。

ネギも鴨も先に焼き目をつけてから出汁と合わせていてしっかりと味のある鴨汁にさらしながばっちりと決まる。


IMG_8629

そして最後にそば湯。

直接そば湯を汁に足されたので、慌てて薄めてくださいとお願いしたけど、この味がめっちゃ美味しくて感動したなぁ。


色々調べてみると夜もかなりマニアックな営業形態でしてはるみたいでそっちも気になるなぁと思いつつお勘定。

また機会があれば『蕎麦喰いまとみ』さんとともに訪問してみたい。



赤間茶屋 あ三五(あさご)
福岡市中央区白金1-4-14
TEL 092-526-4582
11:30-21:00(L.O. 20:00)
定休日 月・火


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ