冷蔵庫の残り物で炊飯器ポトフ。
ウインナーの塩味を利用するので味付けはほんの少しの岩塩とブラックペッパーだけ。
水を足してスイッチオン。
炊きあがりのタイマーが鳴ったら出来上がり。
「炊飯器ポトフ」
キャベツは芯までしっとりしていてめっちゃええ感じ。
これ以上にない手抜き調理で美味しい昼ごはん。
クリックして満腹
おかわりクリック
煮込み料理
冷蔵庫の残り物で炊飯器ポトフ。
ウインナーの塩味を利用するので味付けはほんの少しの岩塩とブラックペッパーだけ。
水を足してスイッチオン。
炊きあがりのタイマーが鳴ったら出来上がり。
「炊飯器ポトフ」
キャベツは芯までしっとりしていてめっちゃええ感じ。
これ以上にない手抜き調理で美味しい昼ごはん。
クリックして満腹
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- 2020年02月09日12:30
- コメント:0
11月14
今日の夕飯、というかお酒のあては何しよう？ってことで仕事帰りにふらりと高島屋へ立ち寄り。
というのも今週の平日は飲みに行かないと心に決めているので時間もあるし何かを作ろうって気分になった。
そんなわけで合鴨ロースのワイン煮でも作ろうと思って精肉店に行ったけど合鴨が思いの外、高い！
そこ名でええ値段出して買う気にもなれず、鮮魚コーナーで色々物色したり、なんやかんや眺めてるだけでめっちゃ楽しい気分になってしまい、気がついたら40分くらいブラぶらしてしまったw
合鴨は諦めたけど、今日は何となく肉の気分。
再度精肉店に行って肉を物色してたらミックスホルモンに目が行った。
グラム360円くらいやったので300gを購入。
ミックスホルモンでトリッパ風の煮込みが頭の中で閃いた♪
「ホルモンミックス」
若干赤身も入ってたけど、赤センが多めでええ感じ♪
玉ねぎとパルメザンチーズが家になかったので、スーパーにも立ち寄って購入♪
玉ねぎは1個丸ごとスライス。
オリーブオイルを熱して、潰したニンニクと鷹の爪で香り立て♪
ローリエ投入投入♪
香りが素敵。
玉ねぎ投入。
しんなりするまで炒めます♪
どかっとホルモン全投入♪
白ワインを50ml程度、ぶっかける。
常備してあるホールトマトを1缶まるまる投入。
ここから煮込み開始やね。
蓋をして、弱火で1時間じっくりと煮込む。
1時間後はこんな状態。
灰汁を丁寧に取り、更に5分煮立てる。
完成です。
どんな感じかな？
ハチノスだとここまで脂がでないけど、まあそれでもとろとろのホルモンは旨いと思う。
「牛ホルモンミックスのトリッパ風煮込み」
器に入れて、パルメザンチーズを振りかけて完成です♪
白ワインとともにようやく晩酌開始。
トリッパ風煮込みは時間がかかるだけで調理は簡単。
基本は放置しておけば出来上がるので楽チンやね。
ほんと、めっちゃ美味しいなぁ〜♪
というのも今週の平日は飲みに行かないと心に決めているので時間もあるし何かを作ろうって気分になった。
そんなわけで合鴨ロースのワイン煮でも作ろうと思って精肉店に行ったけど合鴨が思いの外、高い！
そこ名でええ値段出して買う気にもなれず、鮮魚コーナーで色々物色したり、なんやかんや眺めてるだけでめっちゃ楽しい気分になってしまい、気がついたら40分くらいブラぶらしてしまったw
合鴨は諦めたけど、今日は何となく肉の気分。
再度精肉店に行って肉を物色してたらミックスホルモンに目が行った。
グラム360円くらいやったので300gを購入。
ミックスホルモンでトリッパ風の煮込みが頭の中で閃いた♪
「ホルモンミックス」
若干赤身も入ってたけど、赤センが多めでええ感じ♪
玉ねぎとパルメザンチーズが家になかったので、スーパーにも立ち寄って購入♪
玉ねぎは1個丸ごとスライス。
オリーブオイルを熱して、潰したニンニクと鷹の爪で香り立て♪
ローリエ投入投入♪
香りが素敵。
玉ねぎ投入。
しんなりするまで炒めます♪
どかっとホルモン全投入♪
白ワインを50ml程度、ぶっかける。
常備してあるホールトマトを1缶まるまる投入。
ここから煮込み開始やね。
蓋をして、弱火で1時間じっくりと煮込む。
1時間後はこんな状態。
灰汁を丁寧に取り、更に5分煮立てる。
完成です。
どんな感じかな？
ハチノスだとここまで脂がでないけど、まあそれでもとろとろのホルモンは旨いと思う。
「牛ホルモンミックスのトリッパ風煮込み」
器に入れて、パルメザンチーズを振りかけて完成です♪
白ワインとともにようやく晩酌開始。
トリッパ風煮込みは時間がかかるだけで調理は簡単。
基本は放置しておけば出来上がるので楽チンやね。
ほんと、めっちゃ美味しいなぁ〜♪
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