オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

炊き込みごはん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鯖棒寿司で晩酌♪@家ごはん

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鯖の棒寿司が食べたくなり、仕事帰りにスーパーでシメサバを購入。

豚肉がチルドに残ってたので白菜ともやしと一緒に似炊く。


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棒寿司用の巻き簾が見当たらない。

仕方がないのでラップで手巻き。

ごはんはレンチンしてすしのこを合わせただけ。


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「豚肉と白菜の炊いたん」


ビールのおつまみにちょうど良し。


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「鯖棒寿司」


素人寿司。

もっと丸く包みたかったけど。

まあ、それなりに美味しいので問題なし。


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「ひじきと蓮根の炊き込みごはん」


足りないので炊き込みごはんで締めた夜。

巻き簾買いに行かなきゃ。



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ひじきと蓮根の炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の朝ごはんは昨晩炊いた炊き込みごはん。


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「ひじきと蓮根の炊き込みごはん」

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「豚バラ肉とキャベツの煮込み」


今日も一日、刺激を求めて活動開始。



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ナルコスを観ながら昼ごはん♪@家ごはん

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朝からNetflixで『ナルコス:メキシコ編』のシーズン2を観てたらいつのまにか正午を過ぎて。


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腹が減ったなぁと家にあるもので適当に調理。


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「ちぢみほうれん草と豚肉の炊いたん」

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「かにと干し海老の炊き込みごはん」


これにて冷蔵庫の食材はほぼ空っぽ。

来週の献立を考えないと。



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残り物で朝ごはん♪@家ごはん

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今日の朝ごはん。

かにと干し海老の炊き込みごはん、オクラとろろとキャベツのオムレツ、ちぢみほうれん草とキャベツのアンチョビバター炒め。



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かにと干し海老の炊き込みごはん♪@家ごはん

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久しぶりに炊き込みごはんを。

新米のゆめぴりかを使用。


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賞味期限がとうに過ぎているわたりがに缶詰を2缶、高級ずわいがに缶を1缶、そして干し海老をたっぷりと入れてだしと醤油で味付け。


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炊き上がり。

炊飯器を開けた瞬間のこの香りが最高。


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混ぜ合わせてしばらく保温モード。

その間に今夜のおかずの八宝菜作り。


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「ずわいがに、わたりがに、干し海老の炊き込みごはん」


今日の晩ごはん。

旨味しかない贅沢なかにめし。

旨いしかない。


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「八宝菜」


八宝菜もうずら卵を入れて街中華を演出。


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ビール風飲料を飲みながら晩酌開始。



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