オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

灰干し

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鯵のほぐし身やきめし♪@家ごはん

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今日は朝からやきめし。


火曜日に焼いた鯵の灰干しが冷蔵庫に残っていたので身を解して使用。



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「鯵のほぐし身やきめし」


もともと塩気があるのであまり調味料は足さずに、玉ねぎと卵で炒めただけ。

こういうのはシンプルが一番。

和風テイストで美味しい。



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今夜はあじの灰干し♪@家ごはん

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今日は休肝日。

今夜は、あじの灰干しと野菜スープとごはん。


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「あじ灰干し」


あじは1尾半。

灰干しはやはり旨い。

ごはんがめっちゃ進むけどゆっくり食べようって意識。



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