オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

沖縄料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

再び北谷の沖縄そば店へ♪@浜屋

FullSizeRender

沖縄滞在3日目の朝ごはんは『浜屋』さんへ。

こちらは2021年10月以来二度目の訪問。


FullSizeRender

朝10時から営業というのが嬉しい。

オープンと同時に一番乗りで入店。

券売機で食券を購入して着席。


FullSizeRender

オーダーしたのは沖縄そば、ゆしどうふそば、じゅーしぃ、そしてアーサ。

色彩がええね。


FullSizeRender
「沖縄そば(小)」


まずは沖縄そば。

三枚肉と軟骨ソーキ入り。

薄焼き卵も入っていて旨い。

かつお出汁がめちゃしみるなぁ。

アーサを加え、コーレーグースと紅生姜はお決まりの味変でさらに美味しい。


FullSizeRender
「ゆしどうふそば(大)」


そしてゆしどうふそば。

ゆしどうふそばが入ると優しい味。

こちらも軟骨ソーキがしっかり入っている。

ほんま旨いなぁ。


FullSizeRender
「じゅーしぃ」


じゅーしぃもお店によって個性が違うけど、ここの味は個人的にかなり好み。

濃いめの味やけど最高。


FullSizeRender

宮城海岸をぶらり。

風が強くて天気もあまり良くなかったけど、散歩するには気持ちが良かった。



浜屋そば
沖縄県中頭郡北谷町宮城2-99
TEL 098-936-5929
10:00-17:30(L.O. 17:00)
定休日 不定休


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

オキハムの地どりじゅーしぃ♪@家ごはん

FullSizeRender

昨年11月に沖縄で買った、オキハムの「地どりじゅーしぃの素」を使って炊き込みごはん。


FullSizeRender

炊き上がり。


FullSizeRender

ごま油を垂らして混ぜ合わせたら完成。


FullSizeRender
「地どりじゅーしぃ」


これがなかなか旨い。

よくありがちな味が濃いだけって感じでもなくちゃんと美味しい。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

沖縄そばハシゴ二軒目♪@貝出汁沖縄そば キセキ.

FullSizeRender

浦添で沖縄そばハシゴ二軒目。

一軒目の『てだこ』さんから徒歩で約20分ほど歩いてやってきたのは『キセキ.』さん。


FullSizeRender

従来の沖縄そばのイメージを覆すかのような貝出汁や濃厚海老出汁のスープを使ったそばを提供するお店。

昨日に知り合いに教えてもらったので食べてみようってことでピットイン。


FullSizeRender
「貝出汁沖縄そば」


オーダーは食券制。

屋号にもなっている貝出汁沖縄そばをチョイス。


ほどなくして着丼。

豚骨白湯&貝出汁スープを使った沖縄そばはもはやラーメンって感じ。

食べ応えのある揚げ牛蒡はインパクト大、キクラゲと赤玉ねぎがトッピング。

炙った三枚肉はチャーシューのよう。


FullSizeRender

麺は生麺ならではのモチモチ食感。

やはりラーメンを食べている感じ。

クリーミーなスープはなんとなくクラムチャウダーみたいでなかなかに旨い。

でも沖縄そばを期待して食べるとそうじゃないと思うし、ラーメンかと言えばそれも違う気がする。

そういう意味ではネオ沖縄そばと表現すべきジャンルかもしれない。

今回は食べなかったけど、黒糖プリンが旨いらしい。



貝出汁沖縄そばキセキ.
沖縄県浦添市仲間3-22-5 たいら園1F
TEL 098-988-0419

11:00-15:00(L.O.)
18:00-21:00(L.O.)
定休日 火曜日


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

白濁スープが印象的♪@そば専門 てだこ

FullSizeRender

今日の朝ごはん(といっても11時)は、以前から気になっていた沖縄そば専門店『てだこ』さんへ。


FullSizeRender

てだことは、沖縄の方言で太陽の子(太陽=てだ)という意味だそう。

10時半にお店に到着し、用紙に名前と人数と希望の座席を記入。

早めに来た甲斐があって一番乗り。


FullSizeRender
「骨付きソーキそば(大)」


オーダーしたのは限定メニューの骨付きソーキそば。

オリオンビールの中びんを飲みながら注文したそばを待つこと10分弱。

今まで見たことのない白濁したスープの沖縄そば。


FullSizeRender

豚骨スープとかつおだしのWスープだそうで、見た目に反してかなりあっさりしていて豚骨の臭みがない。

麺もまた個性的で、ねじりの入った自家製のちぢれ麺。

この麺がまためちゃ旨い。

骨付きソーキは簡単に骨が外れる柔らかさでこれまた旨い。

他のメニューにも目をやると、辛さを選べる坦々麺のようなトーフそばや納豆そば、冷やしそば、ギョーザなどがあり、他店にはなさそうなラインナップが気になるところ。

場所は浦添なので那覇からも来やすいし、再訪確定やね。



そば専門 てだこ
沖縄県浦添市仲間1-2-2 
TEL 
098-875-5952
11:00-20:00(売切れ終了)
定休日 月曜日


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

食堂へピットイン♪@じょうとう食堂

FullSizeRender

せっかく沖縄に来たので予定の合間に食堂に寄り道。

のうれんプラザ近くにある『じょうとう食堂』さんのネオンに誘われてしまった。


IMG_1892
「冷奴、枝豆」


券売機でビールとおつまみを購入してスタート。


FullSizeRender
「ふーチャンプル」


ふーチャンプル。

卵が多めでなかなかええ感じ。

ビールが進むやん。


FullSizeRender
「チャンポン」


沖縄の食堂の代表格(ボク的には)のチャンポン(ちゃんぽん)。

チャンポン(ちゃんぽん)といっても沖縄では麺料理ではなくごはんの上に野菜とランチョンミートを炒めて卵でとじたものをのせたもの。

なんてことない料理やけど、なんか好きやねんなぁ。


FullSizeRender

この後、中華料理店を予約しているので食べるのはこのくらい(って食べ過ぎ?)にしてごちそうさま。

食堂のこの空間がなんとも言えなく落ち着くねんなぁ。



じょうとう食堂
沖縄県那覇市樋川2-2-2
TEL 098-831-6090
11:00-24:00
定休日 火曜日


クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ