オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

沖縄料理

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

松屋町の沖縄♪@遊びなぁ たみんち

今夜は無性にタイ料理が食べたくなって松屋町、谷六界隈のタイ料理屋さんを二店舗ピックアップして訪ねたものの閉まっていた。

昨日の地震のせいでガスが止まっているから?

そう思いながら移動している途中に『たみんち』さんのことを思い出す。

以前から気になっていた、沖縄料理のお店。

タイ料理は諦めてここに入ろう!


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「泡盛 残波」


まずは、沖縄県読谷村の泡盛、残波をロックでいただく。

普段あまり泡盛を飲まないけどたまに飲むと美味しいね。


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「おつまみ3種盛り」


まずはおつまみ3種盛りをオーダー。


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島豆腐、ミミガーポン酢和え、ラフテーのセットが中々にええ感じ。

これだけで沖縄を味わえる(笑)


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「もずく天ぷら」


続いては、もずくの天ぷら。

沖縄といえばこれ、というイメージがあるけど旨いよなぁ、これ。

雪塩?パウダー状の塩がまたええ感じで。


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「ポチギ」


ポチギ、沖縄のソウルフード?

なぜか沖縄でしか売っていない気がする。

チョリソみたいにピリ辛な味でこれもハマる味。


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「塩焼きそば(沖縄そば・島唐辛子入)」


泡盛を3杯飲んで、締めに塩焼きそばをオーダー。

平打ちちぢれ麺の沖縄そばを使用。

島唐辛子が入っていてピリ辛とのことやったけど、コーレーグスを追加でかけて食べると最高やね。


なんか、沖縄の食堂を彷彿とさせる古民家を改装した店内がめっちゃ落ち着く空間で居心地のええお店やったなぁ。



遊びなぁ たみんち
大阪市中央区谷町6-18-14
TEL 06-6777-1798
11:30-14:30(ランチ L.O. 14:00)
14:30-17:00(カフェ)
18:00-23:00(居酒屋 L O 2:30)
定休日 水曜日


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沖縄のあての数々♪@えなっく



今夜は沖縄居酒屋の『えなっく』さんへ。

しょっちゅう前を通っているのでお店があるのは知ってたけど今日が初訪問。



「オリオンビール(生)」


沖縄といえば三つ星。

ひとくちだけいただきます。



「ミミガー」


お通しでミミガーが登場。

旨いね。



「海ぶどう」


プチプチ食感の海ぶどう。

味わうより感じろって感覚。



「ゴーヤーチャンプルー」


王道というか、定番のものばかりオーダーしてしまうけど(笑)



「シークワーサーチューハイ」


で、チューハイにチェンジやけど、ベタにシークワーサー。


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「中味クリームコロッケ」


中身汁ならぬ、中身入りのクリームコロッケ。

これ、めっちゃ美味しいやん。



「島らっきょう」


好物の島らっきょう。

有無を言わせぬ旨さ。



「島豚ラフテー」


ラフテーはとろとろに煮込まれていてええ感じ。


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「ゴーヤーチューハイ」


チューハイをおかわり。

お次はゴーヤー入り。



「沖縄県産もずくの天ぷら」


こちらも定番、もずく天。

島マースといっしょに。



「にんじんシリシリ」


さらに定番の流れ。

にんじんシリシリ。

こんなにシンプルな材料構成やのに奇跡の美味しさ。



「若鶏の唐揚げ(島マース付)」


ここで唐揚げの気分になりて。

島マースの塩分濃度はちょいとしょっぱ目。



「軟骨ソーキ塩焼」


そして本日の締めは軟骨ソーキの塩焼。

じっくりと時間をかけて焼き上げてもらったソーキのこのとろとろの旨さよ!

感動したなぁ。


今夜もものすごい食べたなぁ。

大満足プラス食べ疲れ。



島人の台所 えなっく
大阪市中央区南船場2-6-9 大成ビル1F
TEL 06-6264-6133
11:30-14:00、17:30-23:30(L.O. 23:30)
不定休

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軽く沖縄気分♪@Okinawa Dining Yuntaku

糖質解除二軒目。

続いてのお店は『Okinawa Dining Yuntaku』さん。


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「残波ゆずスパークリング」


オリオンビールの生と残波ゆずスパークリングをオーダー。

こういうリキュールもたまに飲むと美味しい。

けど、ジュースやな(笑)


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「島豆腐と珍味3種盛」


スクガラス、ワタガラス、スミイカが島豆腐の上にトッピング。

沖縄らしいおつまみ。


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「沖縄3種盛」


もうひとつ3種盛を。

ミミガー、島らっきょ、海ぶどうとこちらもええ感じ。


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「ラフテー」


豚に角煮、ラフテー。

わりとあっさり味で好み。

肉厚で旨いね。


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鴨ロース。


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「鶏ももベーコン」


これがめっちゃ旨かったなぁ。

食感もええし糖質的にも満たされる感じ。


軽く沖縄気分に浸れるお店、また来ようっと。



Okinawa Dining Yuntaku

大阪市浪速区難波中3-6-8 難波シーサータワービルB1F
TEL 06-7173-4809
17:00-5:00
不定休


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山菜とゴーヤのチャンプルー♪@家ごはん

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「山菜とゴーヤのチャンプルー」


沖縄で買ってきたゴーヤがたっぷりと残っていたので山菜と一緒にチャンプルー。

今夜はこれでチビチビと晩酌開始。

ちょうどええ味。


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沖縄はしご二軒目♪@古酒と琉球料理 うりずん

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はしご二軒目。

観光客も多そうな人気店『うりずん』さんへ。

店内は満席、事前に予約しての訪問で正解やったなぁ。


せっかくなので泡盛を飲もうってことで4合瓶、銘柄はよくわからないので適当に。


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「麩チャンプルー」


料理をじゃんじゃん注文。

胃袋は限界知らず(笑)

麩チャンプルー、味付けがやさしくなかなか旨いね。


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「島らっきょうの天麩羅」


島らっきょうの天婦羅。

ベタベタなチョイス。

でも旨い。


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「セーファン」


今回一番気に入ったのがセーファン(菜飯)。

こんなに美味しい一品が沖縄にあったなんて。

初めて知った料理やけど、ご飯に数種類の野菜を乗せて食べる直前に汁をかけていただくごはん。


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「揚げ豆腐」


島豆腐を揚げたもの。

まあ想像通りの味。


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「ラフテー」


皮付きの豚角煮。

箸で簡単に千切れる柔らかさ。


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「ジーマーミ豆腐」


おなじみ、落花生を使った郷土料理。


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「チキアギ」


鹿児島のさつま揚げとよく似たネリモノの揚げもん。

さつま揚げの別名、つけ揚げのルーツがこのチキアギという説もあるらしい。


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「スーチキ」


スーチカって言い方が一般的やと思うけど、ここのお店のメニューにはスーチキと書いてあったので。

豚の三枚肉の塩漬け。


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「中身の吸物」


締めは中身の吸い物。

中身(中味)とは豚のモツのこと。

豚モツとしいたけの汁。

シンプルやけどこれ旨いなぁ。


全体的にポーションは少なめ。

お値段も少々お高め。

料理の味はどれも美味しかったけど。

まあ、ローカルな食堂でも食べて、こういうしっかりしたお店でも食べてそれぞれの良さというのが学べるって事やと思う。


さて、次のお店探しに出発。



古酒と琉球料理 うりずん
沖縄県那覇市安里388-5
TEL 098-885-2178
17:30-24:00(L.O.23:30)
年中無休


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