今週末もとある飲食店さまのお花見にお邪魔。
嵐のような天候だった一昨日が嘘のように、まだこんなにも桜が残っていて感謝。
穏やかな春の陽気で今日はほんまに天気に恵まれたなぁと思う。
ちょいと奮発して九平次の純米大吟醸の雄町を持参。
もちろん今日は糖質フル解除。
食べ物はたっぷり。
豆ごはんのおにぎり、ポテトサラダなど食べ物もたっぷり。
炭火をおこしてまずはローストビーフの仕込み。
表面に焼き色をつけてからアルミホイルで巻いて弱火で放置。
あとは勝手に出来上がり。
桜の花びら入りのSAKURAのワイン。
食べさしのアヒージョ。
焼き場に夢中で写真を撮るのを忘れてたけど先に牛タンを食したあと。
ボルドーの赤。
日本酒もワインもチャンポンで。
チェイサーはもちろん生ビール(笑)
アクアパッツァもたっぷり。
美味しい~。
別の種類のボルドー。
あっという間になくなるワインと日本酒。
玉子の燻製も作って。
ローストビーフ。
ちょっと火を通し過ぎたけど、旨いね。
ラムチョップもブロックごと焼いてから小分け。
このあとはシシャモの燻製作り。
それに合わせて香住鶴の山廃をチョイス。
シシャモの燻製。
素晴らしく旨い。
約8時間のロングラン花見。
酔ったなぁ。
今年もありがとうございました。
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