オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

桃谷

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

移転前ラスト訪問♪@台湾小籠包

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先月(11月)に来たときに忘年会の約束をしていたので『台湾小籠包』さんにやってきた。

年内12月30日までの営業をもってこの場所から引越ししてしまうのでそれも合わせてええタイミングで来れたと思う。


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「紹興酒」


まずは紹興酒を。

紹興酒に干し梅(梅干をさらに干したもの)を入れると抜群に旨くなる。


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「台湾豆糸」


まずはおつまみに台湾豆糸、干し豆腐の一品をいただく。

これはサラダにしたり、ダイエット食に取り入れたりといろいろ使える優れものの食材やね。


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「ザーサイ」


そしてザーサイ。

ほんのりピリ辛なのがええね。


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「小籠包」


さて、どしどし料理をオーダー。

まずはお店の屋号にもなっている名物の小籠包をいただく。

もっちもちの皮にあふれるスープ。

火傷に注意やけど、ここの小籠包はほんまにすごい。


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「水餃子」


続いては水餃子。

これまた皮がもっちもち。

この弾力はどこから来てるんやろう?

そして小籠包同様に何もつけずに食べるのがこのお店のスタイル。


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「飲茶えび餃子」


ビジュアルがなんとも美しいえび餃子。

ぷりっぷりの食感が最高。


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「焼売」


この焼売もまた抜群に美味しい。

ふわっとした食感に肉中心の旨味が凝縮。

世の中にいろんな焼売があるけどここのはどこにも引けを取らない気がする。


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「豚肉チマキ」


豚肉がごろり、チマキも素晴らしい。

しっかりと蒸されたもち米の食感と豚肉の旨味が一つに重なり合って絶妙。


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「春巻」


春巻は今回初めてオーダーしてみた。

普通にとても旨い。

けど、特に個性的ではなかったかな。


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「干烹鶏」


待ってました、カンポンチ!

台湾オカンの名物料理。

こんな料理は他店では食べたことのない味。

あまったタレはもちろんテイクアウトで(笑)


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「魯肉飯」


はちきれそうなお腹やけど、これを食べずには帰れない。

口癖はルーローファン!

台湾屋台の味。


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「杏仁豆腐」


杏仁豆腐は自家製だそうで、水は一切不使用とのこと。

こちらはサービスで振舞っていただきました。

濃厚で美味しいっ!


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最後にもう一つ振舞っていただいたのがこれ。

パッションフルーツのジャムみたいなのをお湯で割ったもの。

これが甘くてやさしくてほっとする味。

脂っこいものを食べたあとにぴったりな感じ。


来年は場所を東住吉の今川に移して、3月ごろに営業再開予定とのこと。

ちょっと遠くなるけど営業再開が待ち遠しい。



台湾小籠包 
大阪市生野区桃谷2-28-15 
TEL 06-4981-4919 
11:00-15:00、16:30-22:00 
定休日 火曜日 


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貸切りで堪能♪@台湾小籠包

今日は貸切り予約して桃谷の『台湾小籠包』さんへ。


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「紹興酒」

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「台湾豆糸」

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「飲茶えび餃子」

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「水餃子」

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「豚肉チマキ」 

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「小籠包」

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「焼売」

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「干烹鶏」

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「魯肉飯」

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「餛飩(ワンタン)」



台湾小籠包
大阪市生野区桃谷2-28-15
TEL 06-4981-4919
11:00-15:00、16:30-22:00
定休日 火曜日


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干烹鶏カンポンチ♪@台湾小籠包

三連休の中日の今日は玉造の『CAFENOTO COFFEE』さんでまったりタイム。

ちょいと小腹が空いてきたなぁと16時過ぎ。

たまたまインスタ見てたら旨そうな小籠包の写真が。

台湾旅行中止の心の傷が癒えかけていたこのタイミングで『台湾小籠包』という屋号。

どこにあるのか調べてみたら桃谷ってことで今すぐレッツゴーってなって即移動。


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まだ17時になる前に『台湾小籠包』さんに到着。

カウンター席8席のみのこじんまりした店内。

台湾出身のママさんが一人で営んでいるそう。


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メニューを見てる感じでは向かって右側が台湾の料理、左側が万人受けの中華料理といった感じ。


さっそく瓶ビールをオーダー。

さくっと乾杯してから、ママさん激プッシュの小籠包と水餃子をオーダー。

蒸し器に小籠包をセットし、水餃子をゆで始める。


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「小籠包」


まずは小籠包から。

ふわふわもちもちの小籠包。

食べ方までレクチャーされて(笑)

何もつけずにそのままいただく。

これがめっちゃええ感じ。

たいぺいで食べたのと比べてもそん色なし、いやそれ以上かも。


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「水餃子」


そして水餃子。

こちらももっちもち。

旨いなぁ、ここ。


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「滷肉」


ビールを飲みながら滷肉というのをオーダー。

滷肉は豚肉のことらしい。

簡単に言えばチャーシューやね。

これもちょうどええ味付け。


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「干烹鶏」


そして一番気になったメニューがこちら。

カンポンチって読むそうだ。

この料理は台湾にもない、ママさんの家庭料理だそう。

ママさんの幼少のころから家で食べてた味でパッと見は酢豚のよう。

実際は鶏肉を使用。

もちもちの衣を付けて揚げた鶏肉に胡椒と唐辛子を効かせたあんを絡めた一品。

これが絶品!

旨すぎるし素晴しすぎる!


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「魯肉飯」


その余韻とともに締めの魯肉飯(ルーローファン)をオーダー。

これも本場の味。

日本でこんなに旨い魯肉飯を食べたことがない。

台湾以上に美味しいという人もいるみたい。


残った干烹鶏のあんを持って帰って豆腐と湯を足してレンチンしたら美味しいよーって言われたのでありがたく持ち帰る。

桃谷では年内12/30まで営業し、場所を今川に移転しての来春3月に営業再会とのこと。



台湾小籠包
大阪市生野区桃谷2-28-15
TEL 06-4981-4919
11:00-15:00、16:30-22:00
定休日 火曜日


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桃谷の立ち飲み屋さんにて♪@桃谷温酒場

今日は朝食を食べたあと、ジムへ。

土曜日の午前中からこういうリズムで過ごせるのは理想的。


二時間半みっちり汗を流してシャワーを浴びてから電車に乗って移動。

珍しくJR桃谷駅で下車、前から気になっていたお店『桃谷温酒場』さんへ。

開店直後だったこともあって一番乗り。


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「角ハイボール」


運動後のこの一杯がたまらなく旨いね。

ぐびっと半分ほど一気飲み。


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「知覧どりのタタキ」


まずは知覧どりのタタキから。

鹿児島・宮崎が産地のこの親鳥、モチっとした食感と皮の歯応えと旨味がええ感じ。

柚子胡椒と甘い醤油のアクセントがナイス。


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「鶏ホルモン煮」


店内のテレビで『大改造!!劇的ビフォーアフター』を見ながらハイボールを数杯お代わり。

そしてあてが欲しくなってきたので鶏ホルモン煮をオーダー。

しっかりと醤油の味を効かせたこの味の濃さが反ってええ感じ。

玉ひも、肝、皮、心、砂ずりという豪華な煮込み。


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「きゅうり一本漬け」


鶏のメニューを二種類食したあとはきゅうりの一本漬け。

こりゃあ最高のお口直しやね。


この近隣、また開拓しやんなアカンなぁと思いつつ店を出る。



立呑み処 桃谷温酒場
大阪市天王寺区堂ヶ芝1-10-3
TEL 06-6773-2205
平日 16:00-23:30
土日祝(月曜日除く) 14:00-23:30
定休日 月曜日


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