オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

朝食

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

四日目の?朝♪@家ごはん

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「野菜トマトスープ」


四日目の野菜スープ生活?

三日坊主と言っておきながら、スープを作りすぎて残ってたので食す。

なんだかんだで3kgの体重減。

むくみが取れた気がする。



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三日目の野菜スープ♪@家ごはん

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三日目の野菜スープを昨晩仕込んだ。

いつもの野菜(キャベツ、人参)に加え、白菜とスナップエンドウやヒラタケやマイタケもたっぷり加えた。


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ベースを出汁からホールトマトに変えてトマトスープ仕立てに。


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2時間半ほど弱火で煮たらええ感じやね。


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「いろいろ野菜のトマトスープ」


そんなわけで今日の朝ごはん。

トマトの酸味とコクがしっかりあって美味しい。

とりあえず今日で三日目、休肝日も三日目というから順調やね。

でも、明日は飲む!(笑)



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テイクアウトのおにぎりと玉子焼き♪@家ごはん

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今日から朝ごはん。

朝から玉子焼きを作り、昨日『まーしぃ』から持ち帰ったおにぎりをいただく。

旨い週明け。



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ひき肉と大根の炊いたん♪@家ごはん

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昨晩、寝る前に。

大根と人参が余ってたのでひき肉と一緒に煮炊く。


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一晩置いたらちょうどええ味加減。

朝ごはんはこれにうどん玉を入れて食べよう。


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「ひき肉と大根のおうどん」


そんなわけで今日の朝ごはん。

ひき肉と大根のおうどん。

ちょうどええ美味しさやね。



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ホワイトチキンと鶏がらスープの炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の炊き込みごはん。

鶏むね肉を使って、ホワイトチキン(網走のホワイトファームさん鶏肉)と鶏がらスープで炊き上げ。

食材はシンプルに白ネギと人参と竹輪のみ。

すりおろし生姜を加えてにおい消しに。


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炊き上がり。

カオマンガイとかそれに近い香り。


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混ぜ合わせたら完成。


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鶏がらスープで炊いたコシヒカリがめっちゃ美味しい。

美味しすぎて朝からついつい食べすぎてしまったなぁ。



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