オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

朝ごはん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

しいたけと白きくらげ入り根菜オリーブ炒めの炊き込みごはん♪@家ごはん

2017-11-29-22-06-25

今日の炊き込みごはん。

しいたけと白きくらげ入り根菜オリーブ炒めの炊き込みごはん。


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「しいたけと白きくらげ入り根菜オリーブ炒めの炊き込みごはん」


ヤングコーンたっぷり入れたのは正解やったなぁとヴィジュアルが物語る。


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どんこしいたけを水で戻した、そのだしを使ったのでめっちゃ香りが出ていてええ感じ。

レンコンとヤングコーンとニンジンの根菜類もひと仕事。

白きくらげのコリコリとした食感も手伝ってめっちゃ旨いやん。



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焼えびとヤマブシタケと丹波シメジの炊き込みごはん♪@家ごはん


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今日の炊き込みごはん。

焼えびとヤマブシタケと丹波シメジの炊き込みごはん。

香りMAXヴァージョンで。


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「焼えびとヤマブシタケと丹波シメジの炊き込みごはん」


炊き上がりはめっちゃええ香り。

香りMAXの名に恥じない(笑)


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ヤマブシタケがなんとなくシーチキンのように見えるけど、思ったほど味に存在感なし。

反対に丹波シメジの香りと旨味が最強すぎて何じゃこの美味しさは!って感じ。

焼えびは食感が残ってちょっと残念。

桜えびにしとけ良かったなぁ。



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トマトとチーズ入りきのことお揚げの炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の炊き込みごはんの仕込み開始。

寝る前にトッピングをいろいろと考えてジャーをセットしたらおやすみなさい。


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「トマトとチーズ入りきのことお揚げの炊き込みごはん」


今回はトマトとチーズ入りきのことお揚げの炊き込みごはん。

オリーブオイルとブラッペッパーを効かせて。


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ええバランスで美味しい炊き上がり。

肉類を入れないで野菜の旨味を活かした味。



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豚肉と玉ねぎのマヨオリーブ風味♪@家ごはん

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「豚肉と玉ねぎのマヨオリーブ風味の炊き込みごはん」


今日の炊き込みごはん。

豚肉と玉ねぎのマヨオリーブ風味。


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マヨネーズとオリーブオイルのバランスがなかなかによく合う。
 
 しかしちょっと具が地味すぎたかな。

美味しいけどインパクトが弱い。 



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今日の朝ごはん♪@家ごはん

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「ほぐし蒸し豚と茄子と枝豆の炊き込みごはん」


先日炊いた炊き込みごはんがまだ少し残っていたので朝食に。



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