オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

晩酌セット

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鶏肉団子の甘酢♪@家ごはん

昨日に続いて今夜も自炊。


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といってもビールのあてに肉団子が食べたくなり。

野菜を油通ししてから、酒を振って鶏肉団子をさっと炒める。


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鶏がらスープ追加。

黒酢と砂糖を追加。

煮詰めてから味を調えて片栗粉でとろみをつけるだけ。


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今夜の晩酌セットの出来上がり。


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「鶏肉団子の甘酢」


あっさり目でええ感じ。

今夜はこれだけで十分。

アマゾンプライムで『アイ・アム・アリ』を観ながら。



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今夜はパッタイ♪@家ごはん

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今夜の晩酌セット。

メインディッシュはタイ料理のパッタイで。


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「パッタイ」


海老とカニ身(ズワイガニ)をたっぷりと使って。

タイ料理は美味しい。


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「スナップえんどうとツナのサラダ」


旬のスナップえんどうが美味しい。

さっと茹でてサラダにするとちょうど良し。


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「キャベツとじゃこのポン酢和え」


生のキャベツをレンチンしてじゃことポン酢で和えたもの。

シンプルで美味しい。


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「ホタルイカ酢みそ」


パッタイとホタルイカが同居する晩酌もちょっと変やけど、昨日の残り物なので。

自粛モードの中で一番の楽しみは晩酌タイムやね。



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今夜の晩酌セット♪@家ごはん

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イワシを買ってきたので洋風に調理。


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「イワシのガーリックチーズ焼き」


今日のメインディッシュはこれ。

めちゃええ感じやね、って自分でいうのもどうかと思うけど。


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今夜の晩酌セット。

イワシのガーリックチーズ焼きとホタルイカ酢みそ、味もやし。

ホタルイカがめちゃ美味しい。



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昨日のテイクアウト品で晩酌♪@家ごはん

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今夜の晩酌セット。

昨日のテイクアウト(まーしぃさん)の品々の残りを食す。


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「生エビの沖漬け、鶏もも肉タタキ、鰻オクラ」


お酒のあてになるものばかり。

夜はコメを食べないのでこうなるわな。


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「鮎の山椒煮」


鮎の山椒煮がめちゃ美味しい。


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「おでん」


おでんは5種類。


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「豚ホルモンとキャベツの味噌煮」


唯一、家で調理したもの。

昨日の残りもんやけど。



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