オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

晩ごはん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

かにと干し海老の炊き込みごはん♪@家ごはん

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久しぶりに炊き込みごはんを。

新米のゆめぴりかを使用。


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賞味期限がとうに過ぎているわたりがに缶詰を2缶、高級ずわいがに缶を1缶、そして干し海老をたっぷりと入れてだしと醤油で味付け。


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炊き上がり。

炊飯器を開けた瞬間のこの香りが最高。


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混ぜ合わせてしばらく保温モード。

その間に今夜のおかずの八宝菜作り。


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「ずわいがに、わたりがに、干し海老の炊き込みごはん」


今日の晩ごはん。

旨味しかない贅沢なかにめし。

旨いしかない。


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「八宝菜」


八宝菜もうずら卵を入れて街中華を演出。


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ビール風飲料を飲みながら晩酌開始。



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明日から、その前に♪@家ごはん

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明日から3日間は野菜スープだけで過ごす(もちろん断酒)と決めたので冷蔵庫の整理を兼ねて適当に調理。

しめじと竹輪があったのでアヒージョに。


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パンは仕事帰りに『パンデュース』さんで買ったもの。


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「しめじと竹輪のアヒージョ」

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「玉ひもカレー」


冷凍庫に小分け保存の玉ひもカレー。

これはスープ替わりに。


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玉ねぎとカレーのガレットときのこのガレット。

パンのカレーは京町堀の『ナビン』さんのものだそうで。

どっちもめちゃ旨いなぁ。



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金華さばの一夜干し♪@家ごはん

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仙台土産にもらった金華さばの一夜干し。

今夜はこれを焼いて食す。

めっちゃ旨い!

極上やね。

ありがたい。



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ラープ・ガイを再び♪@家ごはん

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今夜は休肝日。

最近の飲み過ぎを反省しつつも、晩ごはんはあて系ばかり。


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「ラープ・ガイ」


タイ料理が食べたい気分やったので仕事帰りにラープの材料を買って帰る。

コメを炒り、赤玉ねぎと鶏ひき肉とミントを炒めてナンプラーなどで味を整えて出来上がり。

あとはレモンかライムを搾って…あれ?

買い忘れ。

まあ、ええけど。


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「カツオたたき」


カツオはブロックで買って帰りガスコンロで炙っただけ。


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「ゴーヤの炒めもの」


ゴーヤと余り物の材料を使って炒めただけ。

酒がないと切ないなぁ、今夜の献立は。



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バンコク到着♪@Swan Restaurant and Bar

今日から夏休み。

昼過ぎのフライトで関空からドンムアン空港へ。

今年二度目のタイ旅行のはじまり。


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宿は前回と同様、BTSナナ駅から徒歩5分の場所。

現地時間21時過ぎ(日本時間23時過ぎ)にチェックインし、すぐに夕食を食べに出かける。

今夜は近場で済まそうってことで前回にも来たことのある『Swan Restaurant and Bar』へ。


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「LEOビール」


まずはレオでタイ到着の乾杯。

空港でチャーンの缶を一本飲んできたけど。


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オーダーした料理はこちら。

とにかく腹が減っていたのでがっつりオーダー。


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「トムヤムクン」


まずは王道のトムヤムクン。


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海老がたっぷり。

プリプリで旨い。


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「ラープ・ムー」


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「パッタイ」


Swan Restaurant and Bar


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