今夜の締めはうどん。
春吉にあるうどん居酒屋『かまわん』さんへ。
提供しているうどんは、糸島産小麦を使った純手打ちとのこと。
「クレイジーレモンサワー」
まずは、クレイジーレモンサワーを。
久留米の酒蔵、山の壽酒造さんのリキュールを使ったレモンサワー。
レモンの果汁感が強く、酸っぱくて刺激的。
「胡麻カンパチ」
うどんの前にちょいとあてを注文。
胡麻カンパチ。
博多らしい一品。
この甘い醤油が旨いね。
「キビナゴ天」
続いてはキビナゴ天。
大ぶりなサイズ。
ちょうどええあてやね。
「肉ごぼう天うどん」
さて、今夜の締めのうどんが登場。
オーダーしたのは肉ごぼう天うどん。
つるつるとした食感のうどんがめちゃええ感じ。
牛肉はええ肉を使っていて、濃いめの出汁が飲んだ締めにめちゃ染みる。
ごぼう天は別盛りで。
そしてごぼう天をうどんに投入。
相乗効果で出汁の旨味が増し増しやね。
ちょいとレベルの高い博多のうどんとの出会いに感謝。
また居酒屋使いでも来てみたい。
宇どんヤ かまわん
福岡県福岡市中央区春吉3-21-30
TEL 092-711-9811
11:30-翌4:00(L.O. 3:30)
※日曜日は17:00-翌4:00(L.O. 3:30)
クリックして満腹
おかわりクリック