オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

日本酒

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

温燗と美味しい肴♪@STAND KING CONG



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今夜の二軒目は『STAND KING CONG』さんへ。

燗酒が恋しくなってきたこの頃。

久しぶりに温燗をいただく。


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「ゼンマイと高野豆富の煮もの」



肴はバッチリなアイテム揃い。

まずはゼンマイと高野豆腐を炊いたもの。

ちょうどええ美味しさやね。


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牛すじと凍りこんにゃくの酒かす味噌煮


これもええ感じ。

牛すじと凍りこんにゃくのダブル食感系と酒かすと味噌のコンビネーション。

バランスがたまらんね。


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なすびのクルミ味噌和え


味噌味二連チャン。

砕いたクルミと味噌の和え物が美味しい。

これは日本酒を飲み過ぎるやつやなぁ。



STAND KING CONG
大阪市中央区日本橋2-12-23 近藤ビル1F
17:00-22:30
不定休


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激戦区にニューオープン♪@エーストア

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本日の二軒目。

八尾の人気店が形態を変えて先日ニューオープンしたばかりの『エーストア』さんへ。

店内はなかなかの混雑ぶり。

ハイボールと肴を3品オーダー。


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「かにクリームコロッケ???」


最初の料理は、かにクリームコロッケ???

メニューに「???」とあったわけだ。

混ぜて食べる揚げないタイプの新感覚のコロッケ。


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「奥出雲まいたけ」


焼きもんは奥出雲まいたけをチョイス。

肉厚で濃厚なまいたけの味。

めちゃ旨い。


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「シルクスイートと奈良漬けのマスカルポーネ和え」


そしてこれが旨すぎた。

この三つの組み合わせ。

奈良漬けがこんなにも引き立つとは。

次回はワインと合わせてみたい。


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オープンして間もないためバタバタ感が否めないサービスやったけど今後が楽しみなお店やね。

また来よう。



エーストア
大阪市中央区千日前2-7-8 日の出ビル2F
17:00-翌2:00(L.O. 翌1:00)
不定休


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そば前から♪@來輪

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岐阜県瑞浪市の蔵、中島醸造㈱小左衛門 特別純米 信濃美山錦

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「お通し」

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「豆腐の味噌漬け」

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「鶏きも煮」

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「エビと大場の棒天」

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鳥取県東伯郡琴浦町の蔵、大谷酒造㈱「鷹勇 純米吟醸 なかだれ」

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「玉子焼き」

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「そばがき」

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「細きりそば」

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來輪(クルリ)
岡山県岡山市北区京橋町5-2
TEL 086-238-3632
平日 11:00-14:30 (L.O. 14:15)、17:30-19:30(L.O. 19:00)
土日祝 11:00-14:30(L.O. 14:15)、17:30-20:30(L.O. 20:00)
定休日 木曜日・第4水曜日


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心落ち着く佳きお店♪@手打ちそば さかき

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ほろ酔い気分で『西口やきとん』さんを出たあと、すぐ並びにある蕎麦屋さんが目に入った。

よし、ここで軽く飲んで蕎麦で締めようと入店。


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蕎麦メニュー その1


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蕎麦メニュー その2

なかなか良心的な価格設定。


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とりあえず日本酒を一合いただく。

銘柄はフモトヰの夏純吟。

同時に穴子煮こごりと十割せいろも注文。


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「穴子煮こごり」


日本酒の肴には穴子の煮こごり。

穴子のシルエットがくっきり。


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旨いなぁ。

お酒がスイスイ進むね。

一合がこんなに軽やかに飲めるとは。


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「十割せいろ」


こちらの加減を見計らってお蕎麦が登場。

ここはシンプルに十割せいろ。


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ほどよい香り、甘味があって十割でもまったくボソボソ感がない。

均等な蕎麦切りが美しい。

つゆもカツオの香りが立ちやや辛めなのがええ感じ。

こりゃ旨いわ。


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あっという間に平らげて、最後は蕎麦湯で締める。

濃厚タイプ。

しっかりと風味が残っていて美味しい。


滞在時間40分ほど。

他の肴も実に魅力的で時間あるときにまた立ち寄りたくなるお店。

さて、そろそろ帰阪しましょか。



手打ちそば さかき
東京都台東区浅草橋4-10-2 稲垣ビル1F
TEL 03-4285-1192
11:30-14:00、17:30-20:30(L.O.)
定休日 水木


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今夜は待望のお店で♪@鮓 きずな

今年の4月に来て以来、約2ヶ月ぶりの『きずな』さん。

当初は予定してなかったけど招待いただいたのでもちろん快諾。


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「淡路島産 平あじの棒ずし」

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「宍道湖産 しじみの煮汁 青森産 岩海苔入り」

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冷酒はおまかせで。

運ばれてきたのは松の司。

すっきりタイプでちょうど良し。


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「明石産 すずき」

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「明石産 あまてがれい ぽん酢ジュレ」

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「明石産 あまてがれい 山葵醤油えんがわ乗せ」

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「宮城産 さわら漬け」

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「東京湾産 太刀魚漬け」

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「はりいか」

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「たこ」

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「あわびのリゾット」


あわびの肝と静岡産 青海苔と酢めし(赤酢のシャリ)のリゾット。


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「明石産 焼き穴子」

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「明石産 焼き穴子 宮城産の海苔巻きで」

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「長崎産 剣先いか」

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仙鳳趾産 蒸し牡蠣」

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「自家製オイルサーディン」

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「余市産 あん肝奈良漬け和え」

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「青森産 もずく」

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「がり」

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「明石産 かわはぎ」

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「淡路島産 きす」


淡路島は岩屋のきす。


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「淡路島産 小あじ」


淡路島は由良の小あじ。


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「岡山産 椎茸と宮城産 さわらの茶碗蒸し」

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「静岡産 本まぐろ」


静岡は駿河湾産。


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「静岡産 中とろ」

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「天草産 こはだ」

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「愛知産 とり貝」

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「三重産 あおさの赤出汁」

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「北海道産 塩水バフンうにと徳島産 赤うに」

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「九十九里浜産 煮はまぐり」

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「明石産 煮穴子」

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「とろたく有明産 海苔巻き」

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「玉子焼き」

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「べったら」



鮓 きずな
大阪市都島区都島南通2-4-9 藤美ハイツ1F
TEL 06-6922-5533
平日 18:00-23:00(18:00~、20:40~の2回転)
日祝 17:00-23:00(17:00~、19:40〜の2回転)
定休日 月曜日、第3火曜日


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