オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

日本酒

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

今夜は和食のコース♪@料理家 仄り

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今夜は和食コースのディナー。

時短営業中の訪問となってしまったけど『料理家 仄り』さんへ。


さっそくハイボールを注文してスタート。


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「先付」


コースは基本的には会席料理の流れ。

まずは先付から。


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「ハマグリのお吸物」


そしてハマグリのお吸物。

シンプルが美味しい。


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「お造り盛り合わせ」


お造りの登場に合わせて熱燗をチョイス。

マグロ、タイ、サバ、赤貝、紋甲イカ、ウニ。


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「金目鯛の若狭焼きと八寸」


金目鯛の若狭焼きをメインとして八寸は、ふぐ皮の煮こごり、タイの子、ムカゴ、銀杏、そして市松模様の錦玉子。

こういう一皿は楽しい。


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「海老芋とアワビ」


揚げた海老芋とアワビの天ぷら。

シンプルで美味しい。


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「和牛のステーキ」


お肉が登場。

脂がジューシー。


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「秋刀魚の土鍋ご飯」


〆は秋刀魚の土鍋ご飯。

牛蒡と人参の炊き込みごはんに焼き秋刀魚がびっしり。

香りが最高。


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「とろろ芋」


とろろ芋は途中でごはんにかけて味変を楽しむ用。


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漬物と味噌汁と一緒に。


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米の艶が美しい。

美味しいお米を出すお店は素晴らしい。


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とろろがけ。

こうやって食べるのもめちゃ美味しい。


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「嶺岡豆腐 黒蜜きな粉」


そして食後のデザート。

牛乳プリンやね。

起承転結のなせる技。


また来よう。



料理家 仄り
大阪市中央区南本町3-3-14 貴田ビルB1F
TEL 06-6252-9802
11:30-13:30、17:00-22:00
定休日 日祝


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美味しい週末♪@スタンドアナザー98

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「天然キハダまぐろ」

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「油揚げパリみそ焼」

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「ホルモン焼」

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「ミックスフライ」


週末恒例の『スタンドアナザー98』さんにて。

魚と日本酒に始まり、ホルモンとビール、そしてワインをボトルで。

大体この流れが定番。

美味しい週末。



スタンド アナザー98
大阪市浪速区恵美須東1-1-14
平日 15:00-24:00
土日祝 11:00-23:00
不定休


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じゃんじゃんオーダー♪@スタンド アナザー98

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「甘長唐がらしの肉巻き」

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「鶏だんご小鍋」

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「カキフライ」

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「エビ春巻」

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「自家製ポテトチップス」

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「おでんの大根」

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「春菊ベーコン巻き」


大体は週末恒例の『スタンドアナザー98』さん。

先週末は東京に行ってたので、2日遅れの訪問。

まずは黒ラベルの生ビールから。

今日は空きっ腹で来たのでじゃんじゃんオーダー。

揚げ物率高っ!(笑)

ワインもボトルで出してもらう。

何食べても旨いなぁ。



スタンド アナザー98
大阪市浪速区恵美須東1-1-14
平日 15:00-24:00
土日祝 11:00-23:00
不定休


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今日も魚が旨い♪@肴とおでん まーしぃ

今夜は『まーしぃ』スタート。

二階堂ソーダ割りとお造りのオーダーから。


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「刺身盛合せ」


本マグロ、タイ、サワラ、イワシ、ハモ、赤エビ炙り。

ブリたたきは鬼おろしポン酢で。


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「メヒカリ唐揚」


メヒカリは骨ごと丸かぶり。

今日も魚がめちゃ旨い。



肴とおでん まーしぃ
大阪市中央区道頓堀1-2-12 近松家ビル1F
18:00~
不定休


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なんとも贅沢な食旅♪@黒百合

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富山を後にして、初乗車の北陸新幹線つるぎの切符を購入。


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14:47発、金沢行き。


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富山駅から金沢駅は新幹線だとなんと23分で着く。

金沢でおでんを食べて帰りたいので時間はお金で購入やね。


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金沢到着。

その足で向かったのは金沢百番街あんと


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「焼き油揚げ」

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「加賀丸芋の月見とろろ」

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「大根、ふき、焼き豆腐、鰯つみれ」

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「玉子、こんにゃく、海老天」

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「どて焼」

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富山から金沢へ寄り道おでん。

なんとも贅沢な食旅。



季節料理・おでん 黒百合
石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと内
TEL 076-260-372211:00-22:00(L.O. 21:30)
年中無休


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