オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

徳井町

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

酔い昼酒、酔いワインの会♪@コーネル Cornell

今日は休日のお昼に谷四の『コーネル』さんを貸し切ってのワインと食事の会。


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「モレッティ」


まずはイタリアのビール、モレッティで乾杯。


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「フムスと仲谷さんのローストトマト」


早速おいしそうな料理が運ばれてきた。


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フランス「ドメーヌ・ガングランジェ ピノ・ブラン 2017」
Domaine Ginglinjer / Pinot Blanc 2017


ワインはガングランジェのピノ・ブランから。


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「薬味がけ和風ポテサラ」


おしゃれなポテサラが登場。


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「イワシのつめ物と野菜のオーブン焼き」


白ワインによく合うイワシの料理。


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フランス「ヴァランタン・ヴァルス ゴエロン・ブラン 2017」
Valentin Valles / Goeland Blanc 2017


樹齢15年と30年のソーヴィニヨン・ブラン。

これは好みのタイプ。


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「焼きナスのモロッコ風サラダ」


メッチャ美味しいなぁ。


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「生ハムととうもろこしのクリームコロッケ」


これまた美味しい。


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フランス「アンダース・フレデリック・スティーン ピーチ・オブ・マインド 2017」
Anders Frederik Steen / Peach of Mind 2017


ここでロゼをはさむ。

甘くなくて料理の邪魔をしない。


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「イカとアボカドのモロッコ風サラダ」


多国籍な引き出しが盛りだくさん。


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フランス「リエッシュ アントル・シアン・エ・ルー 2016」
RietschI / Entre Chien et Loup 2016 


安定のリエッシュ。

美味しい。


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「穴子と花ズッキーニのフリット ロメスコソース」


圧巻の花ズッキーニ。

はじめて食べたけど旨いねぇ。

穴子も肉厚で美味しい。


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「ロメスコソース」


スペイン風のソース。

ナッツ類とパプリカのソース。

これがフリットとよく合う。


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フランス「ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ルージュ 2018
Pierre-Olivier Bonhomme / Cuvee KURA Rouge 


久しぶりに飲む蔵(クラ)。

ミネラル感が丁度よい。


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「ズッキーニのトマトソースパスタ」


締めのパスタ。

満足度200%。

ほんま、よく食べたなぁ。


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フランス「ドメーヌ・ラ・ボエム モル ルージュ 2016」
Domaine La Boheme / Le Môl 2016


食後のワインタイム。


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ココ・ファーム・ワイナリー「こことあるシリーズ 2017 ぴのろぜ」


国産ワインのロゼ。

目隠しすれば国産とは判らないかも?


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フランス「カトリーヌ・リス ドゥス・ド・ターブル 2016」
Catherine Riss / Dessous de Table 2016


トリはこのワインで。

最後は白に戻るのも美味しい飲み方。


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空にしたボトルは8本。

酔い昼酒、酔いワインの会。



コーネル Cornell
大阪市中央区徳井町2-4-3 双葉グランドプラザ1F
TEL 06-7181-7242
火-土 12:00-15:00、18:00-22:00(L.O.)
日曜日 12:00-17:00
定休日 月曜日


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サンドイッチとワインのお店♪@コーネル

休日の今日はのんびりランチの気分やったので、カレー激戦区・裏谷四に最近できた『Cornell』さんを初訪問。

昼はサンドイッチ、夜はワインを飲みながらイタリアンを食せる空間。

先月オープンしたばかりだそう。


この日のランチメニューはフォカッチャを使った二種類のサンドイッチ。

・サーモンのコンフィと野菜 サルサヴェルデソースのフォカッチャサンド
・キーマカレーとヒヨコ豆のフォカッチャサンド


ともに600円。

せっかくなので二つとも注文。


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「オーガニックりんごジュース」


まずはドリンクから。

ワインもあったけどちょっと二日酔いが残ってるのでパス(汗)

かわりにオーガニックのりんごジュースをいただく。


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「フォカッチャサンド」


左がサーモンのコンフィと野菜 サルサヴェルデソースのフォカッチャサンド

右がキーマカレーとヒヨコ豆のフォカッチャサンド


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「キーマカレーとヒヨコ豆のフォカッチャサンド」


ボク的にはこちらのほうがお気に入り。

キーマはそこまでスパイシーではないけど、たとえばカレーパンのあのバランス感。

カレーの主張が強すぎないのがむしろええ感じ。

フォカッチャの表面のパリパリ感も美味しいポイント。


サーモンのコンフィはサルサヴェルデソースがなかなかに美味しかったけど、ボクはそもそもあまりサーモンが好きじゃないので。。。

でもここのサンドイッチはめっちゃありやと思う。


今度は夜にワインを飲みながらイタリアンの一品料理をつまんでみたいなぁ。


サンドイッチはテイクアウトも可。



Cornell コーネル
大阪市中央区徳井町2-4-3 双葉グランドプラザ105
TEL 06-7181-7242
月-土 12:00-22:00
日曜 12:00-17:00
不定休


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ついでにもひとつ!

水菜、厚揚げ&ラムカルビ♪@バビルの塔

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今日のランチは久しぶりに裏谷四『バビルの塔』さんへ。

最近はタイミングがなかなか合わず、来ても売り切れだとか行列過ぎて諦めただとか閉まっていたとかでなんだかんだで5月以来の訪問。


さて、本日のカレーメニュー。

・豆カリー・・・・・水菜、厚揚げのカレー ¥750
・肉カリー・・・・・ラムカルビのカレー ¥850



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「水菜、厚揚げのカレー&ラムカルビのカレー あいがけ」


いつものようにあいがけで。

スパイスライス(ジャスミンライス)とのあいめしを注文したけど、売り切れとのことで残念。

なので今回は白米(ササニシキ)でいただく。


水菜と厚揚げ、ラムカルビ。

それぞれ対照的なカレーでありながら一緒に食べるとええ具合にマッチするこのバランス。

やや酸味の強い、カルダモンの風味が広がる今日の一皿もまた旨し。


ますますカレーが楽しい。



スパイスカリー バビルの塔
大阪市中央区徳井町2-4-5 エクセル内本町ハイツ1F
TEL 090-6234-8264
11:30-15:00(売り切れ次第終了)
定休日 日・祝


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あさりキーマVintage♪@バビルの塔

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今月三度目の訪問でようやく中に入れた『バビルの塔』さん(笑)


2015-05-27-13-31-15
「ホウレン草、焼き&あさりキーマVintage あいがけあいのせ」


今日のカリー。

・豆カリー ⇒ ホウレン草、焼き豆腐
・肉カリー ⇒ あさりキーマVintage


二種類をあいがけで、そしてごはんも白米(ササニシキ)とスパイスライス(ジャスミンライス)のあいのせ。


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ホウレン草と焼き豆腐っていう組み合わせがええ感じ。

木綿豆腐ではなく焼き豆腐なので食感が残っている上に味が入りやすいので美味しく仕上がっている。

あさりのキーマは旨味の凝縮やね。

これはたまらん。

酸味とほどよい辛さとコクの三重奏がますますハマってしまう、そんなお店。



スパイスカリー バビルの塔
大阪市中央区徳井町2-4-5 エクセル内本町ハイツ1F
TEL 090-6234-8264
11:30-15:00(売り切れ次第終了)
定休日 日・祝


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とんこつスープの欧風カレー♪@まんねんカレー

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ちょっと用事で谷四まで。

久し振りに『バビルの塔』にでもって思って行ったけどすでに閉まってた・・・。

どこへ行こうかって思う間もなくとんこつカレーというインパクト大な看板が目に入る。

よし行ってみよう(笑)


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ラーメン店の『まんねん』さんが展開しているカレー店ということでカレーライスとともにカレーつけ麺なんてメニューもあったりで。


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「まんねんとんこつカレー(とろ肉入り)」


せっかくなのでまんねんとんこつカレーを注文。

なかなかのサイズのとろとろに煮込まれた豚肉が上に乗っていて結構なボリューム。

ルウの上から香味油がかかっている。

とんこつスープの臭いはなく、カルダモンが前面に押し出してくる欧風カレーの味。

正直、あまり期待感はなかったのに想像以上に旨いと思った。

フライドオニオンがもう少しシャキッとしてたらなお良かってんけど。

たまにはこういうカレーもええね。



まんねんカレー
大阪市中央区徳井町2-4-3 双葉グランドプラザ101
TEL 06-6948-5651
11:30-15:00、17:30-23:00
定休日 日祝

 
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