布施
8月19
8月19
今日は近鉄電車に乗って布施まで。
以前から気になっていたそば屋さんを訪問。
お店は『手打ちそば屋 庵(いほり)』さん。
併設してそば打ち道場も営んでいる。
外には【開庵中】という営業中の札が。
入口の暖簾と扉をくぐると・・・。
さらに扉が。
中に入ると正面にガラス張りの部屋に石臼があり、左手にまたもや扉。
再び扉を開けるとどこかの家の洋室のような内装。
と思えば、奥は靴を脱いで和室とその奥には庭が見える。
なんとも不思議な空間だ。
さて、席に着くとそば茶とそばの切れ端で作ったそばかりんとうが登場。
「かも汁そば」
オーダーはかも汁そばとざるそば。
そばの量も注文が出来て、単位は斤。
古い呼び方やね。
かも汁そばは一斤(並)、ざるそばは一斤半(1.5人前)でお願いした。
まずはかも汁そば。
河内産の鴨は安心の美味しさ。
汁の色は薄め。
そしてそばのコシが強めでとても旨い。
とんかつを食べたあと、近鉄八尾駅から電車に乗って布施駅へ。
ちょいと喫茶店で涼んでからの『ひらた』さん。
「牛すじ」
チューハイ片手におでんを数点オーダー。
ここの牛すじがほんまにええ感じで。
「たけのこ」
たけのこもボリュームたっぷり。
味がよくしゅんでいて旨いなぁ。
「たこ」
ぷりっぷりのたこ。
弾力がしっかりとあり、噛めば噛むほどに旨味溢れて。
「えんぺら」
えんぺらだけのおでんって何かマニアックやねぇ。
「ちくわ」
ちくわは細かく切ってくれた。
サービスのもち巾着付きがうれしいけど、腹いっぱい(笑)
人情溢れるええお店やね。
酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火
クリックして満腹
おかわりクリック
ちょいと喫茶店で涼んでからの『ひらた』さん。
「牛すじ」
チューハイ片手におでんを数点オーダー。
ここの牛すじがほんまにええ感じで。
「たけのこ」
たけのこもボリュームたっぷり。
味がよくしゅんでいて旨いなぁ。
「たこ」
ぷりっぷりのたこ。
弾力がしっかりとあり、噛めば噛むほどに旨味溢れて。
「えんぺら」
えんぺらだけのおでんって何かマニアックやねぇ。
「ちくわ」
ちくわは細かく切ってくれた。
サービスのもち巾着付きがうれしいけど、腹いっぱい(笑)
人情溢れるええお店やね。
酒処 ひらた
大阪府東大阪市足代新町4-18
TEL 06-6781-0077
10:30-20:00
定休日 月・火
クリックして満腹
おかわりクリック
3月10
久しぶりに布施の『ひらた』さんへ。
ずっとここのおでんが食べたくて近鉄電車に乗って向かった。
キリンラガービールを飲みながらのおでんタイム。
「まぐろ」
まずは、まを。
常連さんはみな、まぐろを「ま」というので真似してオーダー。
このボリュームがほんまにすごい。
パサパサしてなくてめっちゃ旨いし。
これ、低温調理の原理と同じやね。
「たけのこ」
たけのこもサイズがすごい。
ちゃんと味が入っていて最高。
「しらたき」
これで一人前(笑)
しらたき乱れ食い。
「ふぐのアラ」
こんなメニューまである。
「牛すじ」
なんといってもこの牛すじの美味しさといったら。
ずっとここのおでんが食べたくて近鉄電車に乗って向かった。
キリンラガービールを飲みながらのおでんタイム。
「まぐろ」
まずは、まを。
常連さんはみな、まぐろを「ま」というので真似してオーダー。
このボリュームがほんまにすごい。
パサパサしてなくてめっちゃ旨いし。
これ、低温調理の原理と同じやね。
「たけのこ」
たけのこもサイズがすごい。
ちゃんと味が入っていて最高。
「しらたき」
これで一人前(笑)
しらたき乱れ食い。
「ふぐのアラ」
こんなメニューまである。
もちろん旨いのである。
「牛すじ」
なんといってもこの牛すじの美味しさといったら。
ここは幸せのおでんがいっぱい。
7月29
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