オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

寧夏路

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

夜市を眺めながら水餃子♪@馥陽鍋貼・水餃專賣店

2016-08-12-22-04-14

再び寧夏夜市でぶらぶら。

22時をまわってもまったく人が減らない。

台湾では今年から週休二日制になったらしいけど、今日は金曜日の週末ってことで、その影響もあるんかな?


そうこうしているうちに、屋台の外の通りに一軒の餃子専門店を発見。

『馥陽鍋貼・水餃專賣店』というお店。

外観写真を撮り忘れ、何たる不覚。


2016-08-12-22-13-30
「水餃」


案内された席は外。

歩道に出されたテーブル席に着席。

ここのお店はちゃんとした店舗やけど、これじゃまるで屋台やん。


注文したのは水餃と酸辣麺。

料理が来る前に、近くの全家(ファミマを漢字でこう書く)で缶ビール(台湾ビールのクラシック)を調達。


水餃は一人前、10個で60元(約192円)。

1個のサイズがなかなか大きいので10個でも十分な量。

備え付けの黒酢、醤油、ラー油でタレを作っていただく。


分厚めの餃子の皮はもっちもち。

弾力ある歯応えとジューシーな餡がなかなかに美味しい。


2016-08-12-22-15-04
「酸辣麺(小)」


酸辣湯(サンラータン)に平べったいお米の麺を入れた酸辣麺の小サイズは45元(約144円)。

小といっても日本での一人前の量があるのでボリューミー。


思ったほど酸っぱくもなく、辛くもなくて拍子抜け。

やさしい味付けはスープ感覚でいただくのにはええ感じやけど。


鍋貼(台湾の焼餃子)も食べたかったけど、お腹いっぱいで今回はパス。

また次の機会にでも。



馥陽鍋貼・水餃專賣店
台北市大同區寧夏路26號之2
TEL 02-2555-8960
11:30-翌1:00
不定休


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魯肉飯と七面鳥の雞肉飯と下水湯♪@蔡家嘉義火雞肉飯



今夜は、寧夏夜市へ。



昨日の雙城街夜市に比べると規模がだいぶ大きい。

なかなかの活気で見て回るだけでも楽しい。




さて、夜市では何も買わずにひととおり雰囲気を楽しんだあと、お目当てのお店に到着。

台湾南部の嘉義市に多いという七面鳥を使った雞肉飯を食せるお店『蔡家嘉義火雞肉飯』。

店内はなかなかの混み具合。




店内奥の壁には七面鳥の写真。




メニュー。

すべて漢字で日本語メニューは無し。

何となくの雰囲気で判るものもあればまったく判らんのもあるなぁ。


注文は例によって伝票に自分で記入するスタイル。

ビール、魯肉飯と火雞肉飯をそれぞれ小サイズと、下水湯をオーダー。

 

「台灣啤酒・經典、魯肉飯、火雞肉飯」

 
台湾ビールのクラシックという銘柄。

すっきりしていて飲みやすい。

台北の気候にあってる気がする。
 
 

「魯肉飯(小)」


まずは魯肉飯から。

醤油だれの旨味、揚げた玉ねぎの香ばしさ。

このB級感にやられる。

めっちゃ旨いなぁ。

お米がもう少し美味しかったらなぁというのはあるけど。



「火雞肉飯(小)」


そして看板メニューの七面鳥の雞肉飯。

こちらはシンプルなダシベースの味。

魯肉飯に比べるとだいぶあっさりやけど、こっちのほうがはるかに旨い。

味がシンプルな分、量もこっちのほうががっつり食べられる。

 

「下水湯」


そして下水湯。

漢字だけ見るとちょっと引くけど、これは鶏のモツのスープ。

砂ずりとネギとショウガのシンプルなスープであっさりしていてなかなかええ感じ。


ここのお店、他のメニューもめっちゃ気になるなぁ。

他の料理は次回に?おあずけ。


さて、次は水餃子のお店を探して再びぶらり。



蔡家嘉義火雞肉飯
台北市大同區寧夏路48號
TEL 02-2555-4875
11:00-翌1:30
定休日 隔週木曜日


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