家ごはん
「豚軟骨とキャベツのブラックペッパーパスタ」
今日の晩ごはん。
先日購入した、ローソン100の見切り品のカット野菜のキャベツが冷蔵庫でヘタっていたのでそれを使ってパスタ作り。
最近ろくに買いもんにも行ってなくて食材がスカスカやな。
肉系の旨味が欲しくてストックを漁ってたら豚軟骨の缶詰を発見。
ちょうどええやんかとさっそく調理する。
パスタを茹でている間にさっと炒めもの。
後はパスタと野菜を絡めて食べるだけ。
ブラックペッパーをたっぷりと振りかけて塩控えめ、これがちょうどええ。
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ブラックペッパーをたっぷりと振りかけて塩控えめ、これがちょうどええ。
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4月12
「カレーやきめし」
今日の晩ごはん。
自炊ぐうたらシリーズ。
冷凍ストックの白ごはんをレンジでチンして、カレーやきめし。
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4月10
「鶏肉と梅のカレーパスタ」
今日の晩ごはんは家の余り物で適当に。
冷蔵庫に賞味期限切れの生パスタがあったのでそれを使ってカレー味のパスタを。
インデアンカレー式にルウをかけて食べるのも旨いけど、今日はソースにして絡めるスタイルで生パスタに味を含ませて食す。
モチモチ食感と中辛のスパイス感がマッチしていて我ながら旨し。
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3月28
今夜はスーパーで買った見切り品を使ってスパイスカレー。
材料は鶏肝、ニラ、シメジ、玉ネギ。
ほとんどがスーパーの見切り品。
「鶏肝とキノコとニラのカレー」
調理時間30分弱で完成。
冷凍保存してあったわかめご飯と一緒に食べたらちょうどええ感じ。
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