オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

家ごはん

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

簡単ミートローフ作り♪@家ごはん

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たまたま『DELISH KITCHEN』というアプリで見かけた炊飯器レシピで、炊飯器ミートローフがあったので忠実に真似てみた。


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材料も分量も動画通りに。


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コーン缶なんていつ以来に買ったのやら?


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ゆでたまごも用意して。


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炊飯器にセッティング完了。


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ソース作り。

中濃ソースとケチャップとワイン、そしてバター。


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約50分の炊飯モード。

600gのミートローフが完成。

上からソースをかけて、パセリを散らせたら完成。


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肉汁どばーっ。


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なかなかのクオリティ。

こんなレシピ、よく思いつくなぁ。

炊飯器レシピ、ますます楽しくなってきた。



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鍋の残りの朝うどん♪@家ごはん

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「朝うどん」


今日の朝ごはん。

昨晩の鍋の残りにうどん玉と生卵を放り込んで食す。

ちょうどええ出汁やね。



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手羽元とキャベツの鍋♪@家ごはん

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「手羽元とキャベツの鍋」


今日は休肝日。

手羽元とキャベツとほうれん草を使って鍋。


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鍋には日本酒が欲しくなる気分やけどここは我慢して身体を休めよう。



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鶏手羽元と大根のバルサミコ煮込み♪@家ごはん

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最近、炊飯器レシピが楽しい。

今回は本を参考に少し食材を変えてみた。


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手羽元と大根。

これをバルサミコ酢と醤油と砂糖で味付け。


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あとは炊飯器で普通にスイッチオン。


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わずか1時間足らず放置で勝手に完成。


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手羽元は軟骨が簡単に外れるくらいにほろほろ。


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「鶏手羽元と大根のバルサミコ煮込み」


ごはんのおかず、晩酌の肴にちょうどな一品が完成。

炊飯器レシピ、いろいろ考えてみようと思う。



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ハチノスのトマトソース♪@家ごはん

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冷凍していたハチノスをトマトソースで煮込んでパスタソース作り。


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「スパゲッティ ハチノスのトマトソース」


今日のお昼ごはん。


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しかし、麺類ばかり食べてるなぁ。



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