再び寧夏夜市でぶらぶら。
22時をまわってもまったく人が減らない。
台湾では今年から週休二日制になったらしいけど、今日は金曜日の週末ってことで、その影響もあるんかな?
そうこうしているうちに、屋台の外の通りに一軒の餃子専門店を発見。
『馥陽鍋貼・水餃專賣店』というお店。
外観写真を撮り忘れ、何たる不覚。
「水餃」
案内された席は外。
歩道に出されたテーブル席に着席。
ここのお店はちゃんとした店舗やけど、これじゃまるで屋台やん。
注文したのは水餃と酸辣麺。
料理が来る前に、近くの全家(ファミマを漢字でこう書く)で缶ビール(台湾ビールのクラシック)を調達。
水餃は一人前、10個で60元(約192円)。
1個のサイズがなかなか大きいので10個でも十分な量。
備え付けの黒酢、醤油、ラー油でタレを作っていただく。
分厚めの餃子の皮はもっちもち。
弾力ある歯応えとジューシーな餡がなかなかに美味しい。
「酸辣麺(小)」
酸辣湯(サンラータン)に平べったいお米の麺を入れた酸辣麺の小サイズは45元(約144円)。
小といっても日本での一人前の量があるのでボリューミー。
思ったほど酸っぱくもなく、辛くもなくて拍子抜け。
やさしい味付けはスープ感覚でいただくのにはええ感じやけど。
鍋貼(台湾の焼餃子)も食べたかったけど、お腹いっぱいで今回はパス。
また次の機会にでも。
馥陽鍋貼・水餃專賣店
台北市大同區寧夏路26號之2
TEL 02-2555-8960
11:30-翌1:00
不定休
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