オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

夕飯

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

簡単ミートローフ作り♪@家ごはん

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たまたま『DELISH KITCHEN』というアプリで見かけた炊飯器レシピで、炊飯器ミートローフがあったので忠実に真似てみた。


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材料も分量も動画通りに。


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コーン缶なんていつ以来に買ったのやら?


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ゆでたまごも用意して。


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炊飯器にセッティング完了。


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ソース作り。

中濃ソースとケチャップとワイン、そしてバター。


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約50分の炊飯モード。

600gのミートローフが完成。

上からソースをかけて、パセリを散らせたら完成。


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肉汁どばーっ。


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なかなかのクオリティ。

こんなレシピ、よく思いつくなぁ。

炊飯器レシピ、ますます楽しくなってきた。



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手羽元とキャベツの鍋♪@家ごはん

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「手羽元とキャベツの鍋」


今日は休肝日。

手羽元とキャベツとほうれん草を使って鍋。


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鍋には日本酒が欲しくなる気分やけどここは我慢して身体を休めよう。



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海老とサーモンのトマトソース♪@家ごはん

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今夜は自宅で晩ごはん。

スパゲッティを茹でてピノグリと一緒に食す。


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「スパゲッティ 海老とサーモンのトマトソース」


ブラックタイガーと残り物のスモークサーモンを使ったトマトソースがええ感じ。

ローガン・ワインズの安旨ワインのピノグリもなかなか旨いなぁ。

買いだめしよう。



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チキンカツ南蛮タルタル弁当♪@家ごはん

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「チキンカツ南蛮タルタル弁当」


昼飲みからの早めのリタイヤ。

21時には帰宅して締めのお弁当は『ローソンストア100』にて購入。

無性にこんなのを食べたくなるのが酔っ払い脳やね(笑)



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鶏むね肉のタンドリーチキン風♪@家ごはん

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野菜スープ生活三日目の晩。

ちょっと肉が食べたくなったので鶏むね肉をタンドリーチキン風の味付けで低温調理。


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完成形。


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「鶏むね肉のタンドリーチキン風低温調理」


ええ感じやね。

しっとりジューシー。


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「あんかけ風野菜カレースープ」


もちろん野菜スープもガッツリと食す。

今週は先週に比べるとかなり緩い制限。

こりゃ年末年始が正念場やな。



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