オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

和食

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

GWの中日♪@魚屋ひでぞう 立ち呑み店

久しぶりに2Fではなく1Fの『ひでぞう』さんへ。

まあ上が休みってことやけど。

で、たまにはハイボール。


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「カツオたたき」


カツオのたたきから。

見事なヴィジュアル。

美味くないわけがない。


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「ホタルイカ酢みそ」


生ホタルイカと迷ったけど酢みそをチョイス。

この表面の張り!


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「タラ西京竜田揚げ」


揚げモンがあるのが1Fの嬉しいところ。

タラを西京漬けにして竜田揚げに。

これも旨いねぇ。



魚屋ひでぞう 立ち呑み店 
大阪市中央区難波千日前9-1 
17:00-24:00
定休日 なし


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美味しい連続の締めはそばで♪@独活庵

今夜は久しぶりに夜営業の『独活庵』さんでお酒と食事を。

ここは蕎麦だけでなく魚料理を中心とした夜のメニューがかなり豊富。

ビールや日本酒もええけど、どろどろのそば湯で割った焼酎がここでは飲みたくなる。


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「中々そば湯割り」


ボクのお気に入りは麦焼酎の中々をそば湯割りしたもの。

芋焼酎や蕎麦焼酎も試してみたけど、中々が一番しっくりときて美味しい。

他のお酒よりゆっくりとしたペースで飲めるのもいい。


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「キアラ(アオハタ)の煮付け」


まずはこちらの煮付けが登場。

これでもお通しというから驚きしかない。

肝までついてめっちゃ美味しい。


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「お造り盛合せ」


そしてやっぱりハイレベルで旨いお造りやね。

今日のラインナップは以下の通り。

・もちかつを 千葉

天然 真鯛 愛媛

ほや 宮城

いわし 石川

はたはた 石川

さより 丹後

天然ぶり 三重

うに

ぼたん海老

たら白子


うれしい悲鳴の豪華盛り。

毎回驚かされるし、これだけでしっかりと飲める。


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「あじのふらい 和風タルタル」


続いて登場の、あじのふらい(鯵のフライ、メニュー表記は平仮名)の和風タルタルソース。

肉厚の鯵は造りでも食べられるもの。

そこらの白身フライとは比較にならない美味しさ。


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「できたて厚揚げ」


厚揚げを頼んだらすごいサイズで出てきた(笑)

豆腐一丁丸揚げ。

基本的にひとつひとつのポーションが大きいのがこのお店の特徴やけど。

付け合わせの揚げなすも含めて味がええねぇ。


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「粗挽き田舎そば(もりそば)」


十分お腹は満たされたけど、ここに来ればやっぱりそばで締めないと。

シンプルにもりそばをオーダー。

そばに軽くワサビを載せて楽しむ粗挽きのそばは安定の旨さやね。


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「かけそば」


もうひとつ温かいそばも堪能。

こちらもシンプルにかけそばを。

ここのお店で温かいそばを食べるのは初めてやったけどこれはこれで素朴な美味しさを感じ取れた。

出汁がとにかく旨い。


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「そば湯」


締めはやっぱりこのどろどろそば湯。

そば湯割りに始まり、そば湯で締める。

こんな日はハシゴは要らない、一軒で満足の夜。



独活庵
大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館B2F
TEL 06-6263-1123
平日 11:15-15:00(L.O. 14:45)、17:00-22:00(L.O. 21:00)
土曜 11:15-15:00(L.O. 14:30)
定休日 日曜日


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軽く寄り道♪@立呑み処 ひさまつ

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今夜は北浜の名酒場『ひさまつ』さんへ。


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「角ハイボール」


渇いた喉にハイボール。

癒しの瞬間。


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「和風八宝菜」


ここのお店でお気に入りのひとつ、和風八宝菜を。

中華料理とはまた違った美味しい味付け。


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「酒盗漬やりいか石焼」


なんだか面白そうだったので。

ガスコンロで熱々に熱された石の上に酒盗漬のやりいかを乗せるだけ。

乗せる前の写真を撮るまもなくスタッフの女性が見本みせますっ!って勝手に実践されてしまった(笑)


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石の余熱でご覧の通り。

これ、何気に楽しくて美味しい。


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「若ごぼううま煮」


これからが旬の若ごぼうのうま煮。

あったら高確率でオーダーしてしまう大好物の若ごぼう。

ハイボール3杯とあて3品。

ちょうどええ気分でお勘定。



立呑み処 ひさまつ
大阪市中央区高麗橋2-5-18 浮世小路ビル1F
TEL 06-6228-5515
16:00-24:00
定休日 日祝


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六日間熟成したブリ♪@立呑み もんぞう

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栃木県大田原市の蔵、菊の里酒造㈱「大那 純米吟醸 那須産五百万石」


初めて飲むお酒。

すっきり系でおつくりとも好相性。


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「刺身盛合せ」


今夜もお造りから。


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「六日間熟成したブリ」


熟成のブリを付けてもらった。

旨味が凝縮。


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「シャコ」


好物のシャコ。


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「イカゲソとインゲンのスパサラ」


スパラサも美味しい。



立呑み もんぞう  
大阪市中央区難波千日前9-1 佐々木ビル2階  
定休日 月曜日  
※全席禁煙  


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週末の夜は魚で♪@立呑み もんぞう

今夜は『もんぞう』さんにて。

麦ソーダ片手に魚食らう。


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「刺身盛合せ」


安定のお造り盛り。

地味にハリイカが旨すぎて。


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「新子とニラのユッケ」


新子がものっそい贅沢感あり。

ユッケにするって勿体無いけど美味しい。


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「自家製ツナとネギの出汁巻」


ツナ入りの出汁巻ってええ感じやん。


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おまけ。

本マグロのすき身。


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シャリをいただき寿司に(笑)

今日も旨い魚に満足。



立呑み もんぞう  
大阪市中央区難波千日前9-1 佐々木ビル2階  
定休日 月曜日  
※全席禁煙  


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