思い立って『吹田産業フェア』というイベントに来ている。
目当てはまだ店舗へは未訪の『SRI LANKAN DINING A*MAYA』さんが出店しているとの情報を得て。
会場の入口すぐにお店を発見。
到着するなりロールス（揚げ春巻き）とビーフロティ、そしてヌードルスを注文。
「ビーフロティ＆ロールス」
どちらもスリランカのおやつ的な食べ物。
ロティは生地が分厚くて具に届くまでが結構な距離で（大げさな）
どちらかといえばロールスのほうが好みやね。
これは旨かったなぁ。
「ヌードルス」
そしてこのヌードルスが抜群に旨かったなぁ。
どことなく中華そばのような感じで、そこにココナッツ風味のチキンカレーがかけられていてたまらんね。
「コットロティ」
スリランカにはナンはないけどロティがある。
小麦粉をのばして焼いたナンのような食べ物。
それを細かく千切ってチキンと野菜と卵とヌードルを全部混ぜてもった。
鉄板の上で2枚のヘラでカタカタと材料を細かくカットするその様子がおもろかったなぁ。
でもちょっと大味な感じがして、お店で食べたらきっともっと旨いんやろうなぁと思いながら、少し水分が少ない感じがしたのである作戦を思いついた。
別のブースで出店していた『純インド料理チャトパタ』さんでチキンカレーのルウだけ購入し、それをコットロティにかけて食べるという乱暴ぶり。
このチキンカレーがサラサラすぎて
余計味がくどくなってしまったかなとちょっと後悔。
しかし河内長野のスリランカ料理店『SRI LANKAN DINING A*MAYA』さんは一度行ってみたいなぁ。
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