台湾
1月4
ジャズバー『Marsalis Bar / 馬沙里斯爵士酒館』でワインボトルを1本空けたあと、宿へ帰る途中にもう一度六合観光夜市にある『光頭老闆鐵板炒飯』のチャーハンのコテさばきが見たくなり寄り道。
あれ?
昨日と作っている人が違うやん。
若手によるコテさばきはイマイチ上手に見えなかった(笑)
さて、ほんまのお目当てはこちらのお店。
同じく六合観光夜市にある手作り水餃子(手工水餃)のお店『方記水餃』へ。
昨日も来たけど休んでたので再チャレンジ。
お店で食べようと思ってたけど、ひとり1オーダー(3人×10個=30個)でないとアカンらしい。
テイクアウトなら10個でも大丈夫やったんでホテルで食べようってことで持ち帰り。
「水餃10個」
ホテルに戻りさっそく食す。
旨い!
皮がめちゃ旨い。
豚肉とキャベツのシンプルな餡もええ感じ。
そして例によって薄味。
台湾ビール片手に夜食に最高やね。
方記水餃
台湾高雄新興區六合二路25號
17:30-翌2:30
不定休
クリックして満腹
おかわりクリック
あれ?
昨日と作っている人が違うやん。
若手によるコテさばきはイマイチ上手に見えなかった(笑)
さて、ほんまのお目当てはこちらのお店。
同じく六合観光夜市にある手作り水餃子(手工水餃)のお店『方記水餃』へ。
昨日も来たけど休んでたので再チャレンジ。
お店で食べようと思ってたけど、ひとり1オーダー(3人×10個=30個)でないとアカンらしい。
テイクアウトなら10個でも大丈夫やったんでホテルで食べようってことで持ち帰り。
「水餃10個」
ホテルに戻りさっそく食す。
旨い!
皮がめちゃ旨い。
豚肉とキャベツのシンプルな餡もええ感じ。
そして例によって薄味。
台湾ビール片手に夜食に最高やね。
方記水餃
台湾高雄新興區六合二路25號
17:30-翌2:30
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