オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

南船場

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ヤイトガツオのたたき♪@立呑 奢酌楽

2017-04-13-19-09-38
「ヤイトガツオのたたき」


今日は『奢酌楽』にて。

スマガツオ(関西ではヤイトっていうけど)が入ったって聞いたのでお昼に予約して、たたきをいただく。

改めて思う、ヤイトは旨い。

ちょっと特別な気分になる。



立呑 奢酌楽(ジャグラー) 
大阪市中央区南船場2-10-17
17:00-翌3:00?
定休日 月曜日 


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一日の終わりにスリランカ料理を♪@セイロンカリー

今日一日の〆に『セイロンカリー』さんでスリランカ料理。

心地良く疲れた身体にスパイスの刺激。


2017-04-09-21-58-14
「牛レバーのスパイス炒め」


ビールを飲みながら牛レバーのおつまみがたまらんねぇ。


2017-04-09-22-00-44
「ポークデビル」


続いてデビルを二種。

こちらはポーク。

ピリ辛と豚肉の脂の旨味が最高。


2017-04-09-22-10-23
「エビデビル」


そしてまた違った美味しさのエビデビル。

ぷりぷりエビの食感。


2017-04-09-22-07-55
「アンブラ ポークカリー」


アンブラも二種類。

ポークとビーフ。


2017-04-09-22-08-03
「アンブラ ビーフカリー」


どちらも甲乙つけがたい美味しさ。

ちょいと間が空いたこの味。

久しぶりに食べると改めてここのスパイス料理の美味しさを再認識。



セイロンカリー  
大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F  
TEL 06-6125-5434  
11:30-15:00、18:00-22:0  


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ある日のゴージャグ飯総集編パートⅡ♪@GO! GO! JUGGLER

いつか食べた料理たちの寄せ集め総集編、ゴージャグのパートⅡ。(パートⅠはこちら


2016-12-03-22-13-00
「あさりとトマトのスープ」


リクエストでオーダー。

飲んだあとの洋風あさりスープが五臓六腑に染みわたる。


2016-11-29-23-53-41
「中落ちカルビ」


牛肉のクオリティも侮れない。

塩ワサビで食べる中落ちカルビに肉汁も涎も滴る。


2016-12-01-01-03-06
「メガネ」


骨盤まわりの部位のこの旨さよ!

上質の赤身がたまらんね。


2016-12-01-00-39-09
「ハネシタ」


肩ロースの内側の部位。

柔らかくてとろける赤身、美味しすぎて涙する。


2017-02-25-23-44-30
「リブロース」


リブロースはワイルド系。

赤身と脂身がバランス良くてがっつり食べたいとき向き。

それにしても美しい盛り付け。


2017-03-23-23-19-11
「生ハム」


国産生ハムは原木から切り分けてもらえる。

この旨味をお財布にやさしい価格で味わえるのがうれしい限り。



GO! GO! JUGGLER
大阪市中央区南船場2-7-20
TEL 06-6271-9371
定休日 日曜日




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ある日のジャグ飯総集編パートⅡ♪@立呑 奢酌楽

ある日食べた料理の寄せ集め、ジャグ飯編パートⅡ。(パートⅠはこちら


2017-01-12-21-37-14
「ジャグやっこ」


奢酌楽の冷やっこ、通称ジャグやっこ。

じゃことみょうがとトマトと紫蘇。

ぱらっと海苔と。

これ、かなり旨い。


2017-01-10-21-00-57
「造り盛合せ」


中トロ、蛸、サワラ焼霜。

備前焼の器に盛り付け。


2017-02-02-23-09-28
「ハチビキ造り」


たまに珍しい魚も入荷。

筋肉が赤くて白身なのに見た目が赤い。

あまり関西では見かけない魚。


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「カツオたたき」


カツオのたたきも個性的。

薬味の過剰サービス(笑)


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「カイワリ姿造り」


この魚も珍しい。

極上の旨味、脂がめっちゃ甘くて素晴らし。


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「蛸イボぽん酢」


立派なサイズの蛸イボ。

ひとつひとつの食感が最高。


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「ポテトサラダ」


ポテサラもここのお勧めのひとつ。

紫蘇とトマトがナイストッピングで旨い。


2017-02-21-22-51-32
「みょうが唐辛子和え キムチ風」


みょうがをキムチ風に。

これもまた病みつきになる味。


2017-02-18-23-42-04
「あて盛り合わせ」


器が面白いのであての盛り付けも美しい。


2017-03-15-23-44-30
「ジャンボだし巻き」


リクエストしてでっかいだし巻きを作ってもらった。


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なんと家庭用のテフロンの玉子焼き器で仕上げるとは・・・。

ただただ凄いわ。


2017-01-25-23-54-05
「マグロとトマトの辛いパスタ」


パスタ料理もおもしろい。



立呑 奢酌楽(ジャグラー) 
大阪市中央区南船場2-10-17
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祝!四周年♪@セイロンカリー

= 祝!四周年 =

本日三軒目は『セイロンカリー』さんへ。


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外にはお祝いの花がずらり並んでいたけど『ロッダグループ』さんの札には五周年と誤表記(汗)


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イタリア「ファルネーゼ カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」
Farnese / Casale Vecchio Montepulciano D'Abrizzo


まずは赤ワインをボトルでオーダー。

ワインを飲むのもずいぶんと久しぶり。

重すぎない系でってことでモンテプルチアーノをチョイス。

お手ごろながら旨いワインやね。

神の雫にも出てたっけ?


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「ポルロティ」


ランジさんが振舞ってくれたポルロティ。

ココナッツの甘い風味とルヌミリスの辛い刺激がええ感じ。


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「牡蠣のアンブルティヤル&砂ずりの炒め物」


芝氏の居酒屋タイム。

牡蠣のアンプルティヤル、絶品やね。

めっちゃ旨い。


砂ずりと肝のスパイス感もたまらんね。


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「かつおタタキ」


なんとかつおのタタキが登場。

ここ、スリランカ料理店ですけど(笑)

居酒屋U子始動。


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さて、いよいよ50数日振りのカレー。

四周年スペシャルアンブラプレートの豪華な内容はイラストで。


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「4周年スペシャルアンブラプレート」


見事なヴィジュアル、見事なヴォリュームで登場。

マトンカリー&ホルモンカリーの夢の共演。


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キーリサンバライスとヌードルスのダブル炭水化物に身体が歓喜!

ずっと欲していたスパイス、ずっと食べたかったスリランカカリーに感無量。

ただただ美味しいごちそうタイム。


2017-03-26-22-39-36
「抹茶プリン」


そして今夜のフィナーレ。

抹茶プリンでお口直しというさわやかさ。

改めて思う。

スリランカに行きたい・・・。



セイロンカリー 
大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F 
TEL 06-6125-5434 
11:30-15:00、18:00-22:0 


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