鹿児島初日。
はしご二軒目はどこへ行こう?
天文館界隈をぶらぶらと歩いていたら日本酒のスタンディングを発見。
芋焼酎が席巻するこの地で日本酒のお店は珍しいのでは?と思い入ってみた。
お店の名前は『日本酒Bar 桜』さん。
店内はL字カウンターで、入口付近の2脚だけ椅子が置かれていた。
奥に券売機があってドリンク券を購入するスタイルではあったけど、口頭でも注文を聞いてくれた。
左 福岡県久留米市北野町の蔵、(名)山口酒造場「庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり」
右 長野県佐久市茂田井の蔵、大澤酒造㈱「明鏡止水 JUN-KARA9 辛口純米酒」
さっそく気になったお酒を2種類注文。
庭のうぐいすのうすにごりはフレッシュでジューシーな旨味。
しぼりたての微発泡でこりゃなかなか旨いお酒やね。
そしてもうひとつ、明鏡止水のJUN-KARA9は九州限定流通の美山錦の純米酒。
きりっと辛い中にも、明鏡止水らしさのある透明感と旨味を感じ取れる。
福岡県八女市本町の蔵、㈱喜多屋「喜多屋 特別純米酒」
続いてのお酒は初めて飲む「喜多屋」。
山田錦&吟のさとを50%ずつで仕込んだ特別純米60%。
フルーティーで膨らみのある香り。
派手さはないけどめっちゃええ感じ。
静岡県掛川市小貫の蔵、㈱土井酒造場「開運 無濾過純米 しぼりたて 生」
最後にもう一杯。
静岡の「開運」のしぼりたて生。
山田錦を55%精米の王道味。
これが一番美味しかったなぁ。
お酒の種類自体は10数種類とそこまで多くはなかったけど、逆に良い状態で回転させるにはちょうど良いのかもしれない。
九州限定のお酒も飲めたし、今日はこの辺で飲み納めしてラーメン食べて宿に戻ろうっと。
日本酒Bar 桜
鹿児島県鹿児島市千日町1-19 桜井ビル1F
TEL 099-210-7575
18:00-23:30
定休日 日曜日
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