オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

北久宝寺町

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

モッツァレラチーズ入り牛肉のラグーソース♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

今日のランチは、ちょいと足を延ばして本町の『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんへ。

本日のスパゲッティ、モッツァレラチーズ入り牛肉のラグーソースがお目当て。


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「前菜盛り合わせ」


まずは前菜から。


・生ハムのクロスティーニ
・モルダデッラ
・オリーブのタルト
・クスクス

あともう一種類はグラタン?

もう、これだけでワインが欲しくなる(笑)


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「モッツァレラチーズ入り牛肉のラグーソース」


本日のスパゲッティ、モッツァレラチーズ入り牛肉のラグーソース。

濃厚な旨味、さすがの一言。

食べ進めていくうちに減っていく寂しさを感じながら。

残ったソースを自家製のフォカッチャに塗って食すとたまらんねぇ。


あ、テイクアウト始まってるやん。

家呑み用に持ち帰ろうっと。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
定休日 日曜日


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ワインとランチ♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

今日は15時から映画館で『ターミネーター:ニュー・フェイト』を観に行く予定。

と、その前に軽くワインを飲みながらランチにしようってことで『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんへ。

説明『ターミネーター:ニュー・フェイト』


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イタリア「カンティーナ ライナ トレッビアーノ スポレティーノ 2018」

Cantina Raina / Trebbiano Spolentino 2018

イタリア「テッレ ストレガーテ / スヴェラート シュールリー ファランギーナ サンニオ 2017」

Terre Stregate / Svelato Sur Lies Falanghina Sannio 2017



平日のランチ時の憧れ、ワインを飲みながら前菜を食す。

白を二種。


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「前菜盛り合わせ」


生ハムペーストのクロスティーニ
タコとクスクス
ミラノサラミ
ピエモンテ風ポテトサラダ
サワラのカルピオーネ



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「豚ミンチと髙山真菜のラグーソース」


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イタリア「プリンチピアーノ フェルディナンド / ドゥセット 2014」

Principiano Ferdinando / Dosset 2014



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「仔牛ロース肉のロースト」


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「チョコレートのテリーヌと牛肉のジェラート」




タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
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祝日の昼のアラカルト♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

今日のランチはちょっと贅沢に『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんへ。

祝日はアラカルトメニューをランチタイムに食べられるという。


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イタリア「ラ・ライア ガヴィ」
La Raia / Gavi



さて、最初の一杯。

うっかりヴィンテージを確認漏れ。

ぶどうはコルテーゼ。

ミネラル感たっぷりの美味しいビオディナミ。


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「仙鳳趾産牡蠣の白ワインジュレと焼き茄子のパンナコッタ」


アラカルト、最初の料理は牡蠣の白ワインジュレ。

下には焼き茄子のパンナコッタが敷かれてあって見るからに旨そうな一品。

ほんまにただただ震える味。


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「鮎のコンフィとグリル野菜のブルスケッタ サルサヴェルデ添え」


お店のTwitterでもイチオシしていたのが鮎のコンフィをのっけたブルスケッタ。


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美しくて食べるのを躊躇う。

鮎とサルサヴェルデが実によく合う。


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フランス「レスティニャック ブラン XVI」
Lestignac / Blanc XVI



続いてこちらのワイン。

大好きなソーヴィニヨン・ブラン。


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「蛤とトウモロコシのクレスペッレ 焦がしバターソース」


イタリアのクレープ、クレスペッレが登場。

中にはなんとトウモロコシと蛤の競演。

これまでにない不思議な美味しさ。


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「シャラン産窒息鴨のロースト 熟成黒にんにくのソース」


そして本日のメインはこちら。

シャラン鴨、しかも窒息鴨をロースト。

赤みが強くめちゃきれい。

黒にんにくのソースがまたバツグンに好相性。

鴨好きにはたまらん味。


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「スパゲッティーニ 北海道産生うにとプチトマトのソース」


昼なのでガッツリと締めのパスタ。

生うにをふんだんに使ったトマトソースパスタ。

最高に旨いなぁ。

食べ物に気を取られて珍しくワインの写真を取り逃がしてしまった。

ワインは合計3種類飲んだ。

昼のアラカルトは罪なほど楽しい。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
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ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

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今日のランチは『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんにてパスタランチ。

前菜盛合せと日替りパスタ、フォカッチャがセットのAコースをオーダー。


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「前菜盛合せ、フォカッチャ」


まずは前菜から。

ランチでこのレベル、この豪華さ。

ペティアンなんかをくいっと飲みたい気分になるのが困りもの。


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「ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ」


そして本日のパスタが登場。

ホワイトアスパラと玉ねぎのカルボナーラ。

濃厚でクリーミー。

かなり美味しい!

最後はフォカッチャにソースを塗りたくってソースまで完食。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
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帆立と真菜のトマトクリームソース♪@タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ

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今日のランチは『タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ』さんにてパスタを。

オーダーしたのはAコース。

前菜と日替わりのパスタとパンのセット。


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「前菜盛り合わせ」


まずは前菜の盛り合わせから。

内容は、カリフラワーのクロスティーニ、タコと大麦、モルタデッラ、ピエモンテ風ポテトサラダ、鰯のサオール。

もうこれだけでワインを数杯飲みたくなる内容。

夜の良さが伝わってくるねぇ。


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「スパゲッティ 帆立と真菜のトマトクリームソース」


そして本日のパスタ料理。

帆立と真菜のトマトクリームソースのスパゲッティ。

濃厚な旨味のトマトクリームの中には、帆立とその貝ひもを存分に使った一皿。

真菜も歯ごたえがよくたまらなく旨い。

やはり近いうちにディナーに来なきゃ。



タヴェルネッタ・ダ・キタヤマ TAVERNETTA da KITAYAMA
大阪市中央区北久宝寺町4-3-12 小原第五ビル1F
TEL 06-6251-3376
11:30-14:00(L.O.)、18:00-22:00(L.O.)
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