オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

休肝日

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鱧の湯引きとお造りの夜♪@家ごはん

FullSizeRender
「お造り盛り合わせ」


今日の晩ごはん。

三日連続のノンアルデー。

スーパーの見切り品のお造りと鱧湯引きを買って帰り麦茶とともに食す。

えらく質素な夜。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

酒の肴と麦茶♪@家ごはん

FullSizeRender
「豚肉とほうれん草の炒め」


休肝日の今夜はこれと麦茶で長い夜を過ごす。

しかし、作るのはどうも酒のあてになってしまうなぁ。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

休肝日にヤムウンセン♪@家ごはん

今夜は休肝日。

ふとヤムウンセンが食べたくなり調理を開始。


FullSizeRender

まずは冷凍保存してあった赤海老をボイル。


FullSizeRender

タマネギとセロリをさっと湯通し。

そのままひき肉もボイルして準備。


FullSizeRender

茹でた春雨と赤海老とタマネギ、セロリを味付けして和えるだけ。

ナンプラー、レモングラスなど。

マナオ等の柑橘系はなかったのでなしで。


FullSizeRender
「ヤムウンセン」

IMG_5112

どこから見てもヤムウンセン。

ええ感じでめっちゃ美味しい。

温かいまま食べるタイ風の春雨サラダ。


FullSizeRender
「豆乳豆腐」


おぼろ豆腐に豆乳がけ。

今夜はちょいと胃腸を整えて。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

ホタテと海老とイカの炊き込みごはん♪@家ごはん

FullSizeRender

今日の炊き込みごはん。

ホタテと海老とイカの炊き込みごはんはニンニクの芽入りで。


FullSizeRender

混ぜ合わせると見た目は地味やけど・・・。


FullSizeRender

しっかりと魚介の旨味が出ていてめちゃ美味し。

FullSizeRender
「豚ロースとキャベツの炒め」


おかずは豚肉とキャベツをブイヨンスープで炒めたもの。

今夜は久しぶりの休肝日。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

飲んだ締めのミートソース蕎麦♪@家ごはん

FullSizeRender
「ミートソース蕎麦」


タイ旅行前日。

昼前から京橋で飲み始め、六軒ハシゴして疲れたところで帰宅。

腹が減ったので乾麺の蕎麦を茹で、手製のミートソースをからめて食す。

デタラメこの上ないけど旨かったなぁ。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ