オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ワイン

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

バスク料理の夕食会♪@Alarde アラルデ

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今夜は約半年ぶりにバスク料理店『アラルデ』さんを予約してのディナー。


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本日のコース。


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「ガスパチョ」


冷製スープ、ガスパチョ。


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スペイン「チャコリ・アゲーレ 2016」
Txakoli Agerre 2016



最初の一杯は、バスク地方の微発泡ワイン、チャコリ。


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エスカンシアールで注いでもらう。

微発泡でドライで酸味あり。

これぞチャコリな飲み口。


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「Kutxa ~箱~」


箱に入った四種類の料理。


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りんごと水茄子。


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イワシとギンディージャ。

静岡産の中羽イワシとバスクの青唐辛子(ギンディージャ)のシンプルな組み合わせ。


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チストラソーセージ。


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フォアグラのボンボン。


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「りんごと水茄子」


りんごとバスクのドライシードルを使って砂糖は不使用とのこと。

それでもこの甘さは驚き。


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「チストラソーセージ」


ここのチストラには毎回感動する。


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「フォアグラのボンボン」


これぞ大人のピノ(笑)

岩塩とショコラの組み合わせが効果的で衝撃の美味しさ。


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「イカスミごはん」


アロス・ネグロ。

剣先イカとホタルイカのコラボレーションから生まれる素晴らしい旨味に感動。


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「牛タンの煮込み バスク風」


ボリュームたっぷり牛タン煮込み。


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「鯛の薪炭焼き」

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「豚肩ロースの薪炭焼き」

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「チーズケーキ」

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食後のコーヒーでひと息。



Alarde アラルデ
大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル1F
TEL 06-6616-9825
17:00-22:00
定休日 日祝


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陽水のライブ帰りに♪@Pane e Vino OTA

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「前菜盛り合わせ」

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「あわじ産コイチのオーブン焼き」




Pane e Vino OTA
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 2F
TEL 06-6447-1311
12:00-15:00、18:00-24:00
定休日 日祝


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白ワインと紅白エビのアヒージョ♪@utage

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フランス「アラン・ブリュモン ガスコーニュ・ブラン 2015」
Alan Brumont / Gascogne blanc 2015


グロ・マンサン50%、ソーヴィニヨン・ブラン50%


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「白エビと桜エビのアヒージョ」


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イタリア「フェウド・ディシサ ハーラ」
Feudo Disisa / Chara


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オーストリア「ヴィンツァー・クレムス・グリューナー・フェルトリーナー 2015」
Winzer Krems / Grüner Veltliner 2015




utage(ウタゲ)
大阪市中央区難波千日前2-13
19:00くらい-24:00くらい
不定休


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昼間のちょい飲みワイン♪@vivo daily stand 中野本店

スリランカカレーを食べたあと、お手洗いをもとめて駅周辺を徘徊。

たまたまレンガ坂という通りを見つけ、歩いてみた。


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何やらよさげな昼飲みポイントを発見。

ランチタイムにカレーライスを提供していた。

さっき食べたばかりなのでそれは遠慮して、飲むだけでもかめへん?って聞くとOKだったので着席。


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フランス「ジャン・ルイ・ドゥノワ ブラン・ド・ブラン シャルドネ」
Jean-Louis Denois / Chardonnay Blanc de Blancs Brut



さっそく泡を一杯いただく。

オシャレな店内、釣り下げ式のテレビ画面には何かの映画が流れていた。

カウンター前のネタケースには小皿料理(Deli)のメニューが小分けでびっしり。

腹が一杯やのにこういうのを見てたら何かつまみたくなるもんやね。


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「マッシュルームのオムレツ」


そんなわけでマッシュルームのオムレツをオーダー。

何かのケーキのようなビジュアル。

このオムレツがなかなか美味でええ感じ。

トマトベースのソースをつけるとさらにええ感じ。


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「サングリア」


気分を変えてサングリア。

静かな店内、ノープランの休日無駄使い。

ひさしぶりにめっちゃリラックス、まったり。


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「クラブケーキ」


もうひとつきになったのがクラブケーキ。

カニ身とケッパー、クラッカー、ピクルスなんかが入っている。

アメリカのメリーランド州の伝統料理だそう。

きゅっとレモンを搾ると旨い。


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ブルガリア「エニーラ 2011」
Bessa Valley Winery / Enira 2011


クラブケーキを食べていたら赤ワインが飲みたくなった。

ウラナンバ『utage』でも何度か飲んだ、ブルガリアワインをチョイスして。

このワインメルロー中心で重め。

中々好みの味やわ。


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ちょいとほろ酔い気分の正午過ぎ。

レンガ坂を下りながら、あっ!トイレ行きたかったのに忘れてたやん。


と思いだす。



vivo daily stand 中野本店
東京都中野区中野3-35-6
TEL 03-5888-5476
平日 17:00-翌2:00
土日 12:00-翌2:00
年中無休


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ひとまずサヨウナラ♪@HiDE Deli&Bar

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5年半お世話になりました。

まさかの閉店。

最終営業日にお邪魔。


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アサヒ プレミアム生ビール熟撰の生ビール。

こいつで乾杯!


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Deli&Barの名の通り、小分けで美味しい一品たちを味わえるスタイル。


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「鶏肉のトマト煮込み」


これもよく頂いたなぁと回想しながらの食事。

白ワインプリーズ。


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「フェットチーネのミートパスタ」


フェットチーネにミートソースがからみ合いめっちゃ旨し。

気がつけば白ワインをがぶ飲み。


いつか何処かで再オープンの日が来ることを願いながらひとまずサヨウナラ、そしてアリガトウ。



HiDE Deli&Bar
大阪市中央区難波4-3-16 GTタウン1F
TEL 06-6646-6040
17:00-24:00
定休日 水曜日


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