オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ルチン

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

更科堀井の更科そば♪@家ごはん

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GW最終日ののんびりランチタイムは自宅で更科そば。

東京・麻布十番の名店『更科堀井』で買って帰った半生そばをさっと茹でて、専用の甘口つゆと一緒にいただく。


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「更科そば」


のど越しがええ感じの真っ白なそば。

つるつると入っていく。


が、しかし量的には物足らんなぁ。

運動がてら、部屋の掃除してから何か食べよう。



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真夜中にさらしなそば♪@家ごはん

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夜中に無性に蕎麦が食べたくなって、つけ汁を作ってそばを茹でて。

なにやってるんだか(笑)


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「さらしなそば」


以前に元麻布の老舗『更科堀井』さんで購入したお土産のさなしなそば。

持ち帰り用にしてこのクオリティ。

きゅっと氷水で締めて。


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「鶏つけ汁」


鶏肉とつくねとネギを用意してつけ汁もちょっと本気に。

三つ葉があれば最高やったけどまあええか。


自宅で味わうそばもまた旨し。



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鴨つけ汁そばの大盛り♪@守破離 堂島店

今日のお昼は、地下鉄に乗って西梅田に移動。

またまたそばの気分だったので『守破離』の堂島店へ。


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「鴨つけ汁そば」


鴨つけ汁そば。

欲張って大盛りをオーダー。

そばは細切り。


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ここのお店の鴨汁もまた旨いね。

香ばしく焼目の入った白ネギがたっぷり。

三つ葉の香りがたまらない。


ますますルチンの過剰摂取モード。



自家製粉石臼挽手打蕎麦 守破離 堂島店
大阪市北区曽根崎新地2-1-9 WOB梅田1階
TEL 06-6442-0711
11:30-14:30(L.O.)、17:30-21:30(L.O.)
年中無休


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