オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ルチン

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

田舎そばの定義は解らないけど♪@喜作

今日のランチは『喜作』さんへ。

ここのお店は、うどんもそばも手打ちというこだわり。

実際今日もお店に入ったときはそばを打っているところに遭遇。

それを眺めながらそばを食すというのも風情やねぇ。


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「田舎そば」


で、本日オーダーしたのは田舎そば。

前回も同じものを頼んだっけ?


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田舎そばの定義がいまいち解っていないけどこれはこれでとても旨い。

上品なそばの味。

大根おろしとわさびと卵と天かすが共存する味。

おつゆをあまりかけずに素材の味を楽しむのがベストやねぇ。



喜作
大阪市西区江戸堀1-10-33
TEL 06-6446-5678
11:00-14:00、17:00-21:30
定休日 日祝、第二・第四土曜日


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短冊たっぷり山いも蕎麦♪@手打ち蕎麦 夢屋

今日は谷四に仕事があって移動。

その途中でランチを取ろうと向かったのは『夢屋』さん。

一月ほど前に初訪問して、鴨せいろの美味しさに感動したので今回も同じものをオーダーしたけど、残念ながら売り切れとのこと。


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「山いも蕎麦」


ならば、たまには雰囲気を変えて山いも蕎麦を注文してみた。

いわゆるつゆをぶっかけるタイプ。


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きれいな山いもの短冊がたっぷりと辛味のあるかいわれ大根がトッピング。

実に美しいビジュアルだ。

わさびをちょこっとずつ乗せながらいただくこの蕎麦もまたたまらなく旨い。


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そば湯は惜しげもなくたっぷりと出されるのがまた嬉しい。

夢屋さんのお蕎麦は夢いっぱい。



手打ち蕎麦 夢屋
大阪市中央区北新町3-2
TEL 06-6947-7779
平日 11:30-14:00、17:30-21:00
土曜 11:30-15:00
定休日 日祝


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週一で食べたくなる味♪@江戸堀 若木

今日のランチはまたもや『若木』さんのかしわせいろ。

閉店時間ぎりぎりで間に合った・・・。


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「かしわせいろ」


安定の味。

かしわの旨味、かつおだしの旨味、ねぎの甘味。


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細くなく、太過ぎずのこのそばの細さがちょうどええ感じ。

旨いなぁ、ほんま。



江戸堀 若木 
大阪市西区江戸堀1-8-24 若狭ビル1F 
TEL 06-6441-4149 
平日 11:30-14:00、18:00-21:00 
土祝 11:30-14:00 ※祝日は不定休 
定休日 日曜日 


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豚しゃぶ肉ときのこの鬼おろしそば♪@手打ちそば 石月

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今日はグランフロント大阪に用事でお邪魔。

と、その前に腹ごしらえするお店は『石月』さん、手打ちそばのお店。

なかなかの混雑ぶりやね。


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「豚しゃぶ肉ときのこの鬼おろしそば」


秋限定の豚しゃぶ肉ときのこの鬼おろしそばというのがあったのでそちらをオーダー。

豚肉ときのこがたっぷりと入ったつけ汁に、鬼おろしのトッピング。


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そばの艶がなかなかにええ感じで旨そう。

ボリュームも悪くない。


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つけ汁はだしが効いていて旨いなぁ。

豚しゃぶ肉ときのこのバランスも良くて今日のおそばはなかなかに満足やね。


最後にそば湯をストレートでいただくてお勘定。



手打ちそば 石月
大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F
TEL 06-6485-7571
11:00-23:00


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うどんすきのお店でおそば♪@美々卯 本店

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「天ざる」


今日はお昼を食べるタイミングを逃し、開いているおそば屋さんが見当たらず。

どこも大体14時を回ると厳しいなぁ、この辺は。

船場センタービルに入っている十割そばが食べられる某お店は15時閉店てネットでは書いてあったけど14時半で閉まってるし。


あきらめて帰ろうかとたまたま前を通った『美々卯』さんにそばのメニューがあるではないか。

十割そばをオーダーするも売り切れとのことで仕方なしに天ざるをオーダー。

お店は通し営業みたいやけど、昼間から酒に酔った四人組がいてて騒がしすぎる。


うどんすきのお店やけどそば湯まで出してもらえたのは意外な感じがした。



美々卯 本店
大阪市中央区平野町4-6-18
TEL 06-6231-5770
11:30-21:30(L.O. 20:30)
※12月
11:30-22:00(L.O. 21:00)
定休日 日祝


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