オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

リゾット

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

野菜のリゾット♪@家ごはん

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「野菜のリゾット」


鍋の残り野菜を細かく刻んでリゾットの具に。

急に熱っぽくなってきたのでこれ食べて早よ寝よう。



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豚もつのチーズリゾット♪@家ごはん

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「豚もつのチーズリゾット」


今日は再び休肝日にしよう。

そして今夜の晩ごはん。

豚もつの煮込みがたっぷり残っているのでそれを使ってリゾット作り。

意外とこの組み合わせはいけるかも知れない。



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バジルとチーズのリゾット♪@家ごはん

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「バジルとチーズのリゾット」


昨晩に『バール ベヴィトーレ』さんで食べたリゾットの余韻が冷めず、今朝も自宅でリゾットを作ってしまう。

生米からちゃんと作ってみた。

細かく刻んだ豚肉とチーズとバジルとブラックペッパー入り。

だしはコンソメスープで。

普通に旨いけど食べすぎてしまうのがこわい…。



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濃厚チーズリゾット♪@家ごはん

週末の香港旅行の疲れもあってか昼前までがっつりと寝てしまった。

今日が春分の日であることに感謝しつつ朝昼兼用の食事タイム。


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牛乳とチーズをたっぷりと使ったリゾット作り。


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かなりのハイカロリーやなぁと思いつつ食べ過ぎてしまうのはいつものパターン。

白ワインが欲しくなってきた。



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コシヒカリのチーズリゾット♪@家ごはん

2017-06-19-12-30-52
「コシヒカリのチーズリゾット」


ふとリゾットが食べたくなり、お米を研いでからフライパンで調理。

具材は何も使わず、というか冷蔵庫にはネギしかなかったので。

シンプルなチーズリゾット。



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