オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

リゾット

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

エメンタールチーズのリゾット♪@家ごはん

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「エメンタールチーズのリゾット」


今夜の締めごはん。

エメンタールチーズを使ってまたまたリゾットを作る。

美味しくてマイブーム。



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チーズリゾット♪@家ごはん

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朝から無性にリゾットが食べたくなり。

とはいえ、生米から作るわけではなく冷やご飯で。

バター、チーズ、牛乳を使って濃厚味。


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「チーズリゾット」


仕上げにパセリとブラックペッパーを散らしたら出来上がり。

具材はハムだけのシンプルさが美味しい。



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鶏むね肉のカレーリゾット風♪@家ごはん

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「鶏むね肉のカレーリゾット風」


残り物のスープカレーにごはんと鶏むね肉を一枚入れてリゾット風に。

ちょっと食べ過ぎた…



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鶏肉とセロリの葉のアジアン鶏ゾット♪@家ごはん

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「鶏肉ととセロリのの葉のアジアン鶏ゾット」


今日の昼ごはんはリゾットを。

冷凍の米を食べようと思ったら在庫切れ。

仕方がないので生米を研ぎ、一からリゾット作り。

鶏肉とセロリの葉、京揚げくらいしか食材がなかったけど。

ナンプラーとチーズで味付けしたらどことなくアジアンフードな仕上がりで旨かった。



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もち麦のカレー風味リゾット♪@家ごはん

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「もち麦のカレー風味リゾット」

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ゴールデンウィーク最終日の今日は昼前までゴロゴロ。

買い物にも行ってなくて食材もないしどないしよ。

冷凍保存のしいたけともち麦があったのでリゾットにしよう。

カレーとチーズで仕上げてみた。

でも、あまり美味しくはない。

せめて半分は白米を入れるべきやったかな?



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