オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

ポトフ

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

冷蔵庫の残り物で炊飯器ポトフ♪@家ごはん

IMG_4364

冷蔵庫の残り物で炊飯器ポトフ。

ウインナーの塩味を利用するので味付けはほんの少しの岩塩とブラックペッパーだけ。

水を足してスイッチオン。


IMG_4366

炊きあがりのタイマーが鳴ったら出来上がり。


IMG_4369
「炊飯器ポトフ」


キャベツは芯までしっとりしていてめっちゃええ感じ。

これ以上にない手抜き調理で美味しい昼ごはん。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

残り物の晩ごはん♪@家ごはん

2017-10-26-19-34-26

今日の晩ごはん。

先日作ったポトフにチキンカレーを混ぜたものと炊き込みごはん。


2017-10-26-19-34-36

一度に作る量が多いとこうなる典型。


2017-10-26-19-34-33

でも基本的には同じものを食べることが苦にならないタチなので美味しかったらそれでと思う。

今日も1日に感謝。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

圧力鍋でポトフ作り♪@家ごはん

2017-10-23-20-12-41

今夜はちょっと肌寒いので長らく使っていなかった圧力鍋を引っ張り出してきてポトフを作ろう、そうしよう。

キャベツ、ニンジン、タマネギ、セロリ、豚ヘレ肉のブロックと、ブイヨンとブーケガルニなどと一緒に加圧。


2017-10-23-20-32-40

放置しておくだけであっという間にほっこり野菜のポトフが完成。


2017-10-23-20-32-47

お気に入りの十場天伸(つくも窯)さんの器(スリップウェア)に盛り付け。


2017-10-23-20-32-49

ふたつの器の模様で料理の映え方もこんなにも変わるのがやきものの楽しいところ。


image
ニュージーランド「セントクレア マルボロ・ソーヴィニヨンブラン 2016」
Saint Clair / Marlborough Premium Sauvignon Blanc 2016



大好きなセントクレアのソーヴィニヨン・ブランと合わす。

ポトフとワインな月曜日の夕食。



クリックして満腹


おかわりクリック
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ

プロフィール

KNTRO

カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
最新コメント
食のパトロール
人気ブログランキングTOP
食べログランキング
食べログ グルメブログランキング
ブログマップ
Twitter
アクセスカウンター
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

  • ライブドアブログ