オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

パエリア

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ボロネーゼのパエージャ♪@家ごはん

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「ボロネーゼのパエージャ」


今日の晩ごはん。

昨年末で閉店した『GO! GO! JUGGLER』でテイクアウトしたボロネーゼのパエージャを解凍。

これが最後のあのお店の味って思ったらなんだかセンチな気分やな。

真ん中にくぼみをつけて卵の黄身をオン。

数週間冷凍してたけど味の劣化も無くとても美味しい!



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これにてフィナーレ♪@GO! GO! JUGGLER

南船場のカオス『GO! GO! JUGGLER』がついに最終営業日を迎えた。

今日は思い出詰まったこの場所でカウントダウンパーティ!


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「燻製うずら卵」

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「ヒラメのお造り」

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「ローストポーク」

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「牛ネック炙り焼き わさび塩」

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「ホタテとイチジクのカルパッチョ」

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「シーフードオムレツ ブルーチーズソース」

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「シーフードオムレツ トマトソース」

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「牛ハラミ炙り焼き わさび塩」

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「牛カイノミ 炙り焼き わさび塩」

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「特製オムライス」


メレンゲ仕立てのフワフワ感とデミソースの美味さよ。


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「サーモンオーブン焼き」


デカイ!


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「ブリの頭 塩焼き」


ゴツイ!


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何かわからんが旨い!


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「魯肉飯(ルーローファン)」

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「アリオリポテト」

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「ミートボールカレー」

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「キムチチゲうどん」

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「エビとイカと明太子のパスタパエージャ&フランクフルトとキーマカレーのパエージャ」

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「シソのジェノベーゼ風パスタ」


数々の旨い料理。

ほんまにお世話になりました。

また何処かで会いましょ!



GO! GO! JUGGLER




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今夜はパエージャの日♪@GO! GO! JUGGLER

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「イカスミのパスタパエージャ」


木曜日のゴージャクはパエージャ(パエリア)の日。

今日はイカスミのフィデワ。

これまでここでいろいろなパエージャを食べてきたけどこれが一番安定して美味しい気がするなぁ。


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燻製うずら卵とアリオリソース。

ひたすらワインを飲んで酩酊してゆく。



GO! GO! JUGGLER
大阪市中央区南船場2-7-20
TEL 06-6271-9371
定休日 日曜日




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残りのパエージャ♪@家ごはん

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「イカスミ&鶏の黒胡麻カレーのパエージャ」


以前にテイクアウトしたパエージャがまだ少しだけ冷凍庫に残っていたのでそれを食べる。

全然足りないので炊き込みご飯でも炊くか。



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イカスミ&鶏の黒胡麻カレーのパエージャ♪@家ごはん

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「シーフードのイカスミパスタパエージャ&鶏の黒胡麻カレーパエージャ」


24日にゴージャグでテイクアウトしたパエージャが今日の朝昼兼用めし。

個人的には、ここのイカスミのフィデワ(パスタパエージャ)が特に好き。



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