タンドリーチキン
3月11
12月19
今夜は鶏三昧。
2日前にヨーグルトに漬け込んでおいた鶏むね肉。
血抜きした鶏肝&心臓。
串刺しした鶏肉。
これらをすべて食らいます(笑)
無性に焼鳥をやりたくて我慢ならず。
ああ、部屋が汚れるし煙まみれ。
警報機なるなよ!
焼鳥は家ではやめておけば良かったと後悔も時すでに遅し。
博多風にキャベツとポンズを敷いて焼き上がった焼鳥をのせると旨さ倍増!
自家製焼鳥、超旨いっ!
さて、むね肉と肝&心臓はどないしよ?って迷ったけど、焼鳥で気力を使い切ったのでタンドリーチキン風の味付けで手抜き炒め。
ターメリックやミックススパイスで味付け。
キャベツと白ねぎとからめてこれはこれでビールのあてやな。
あ、ビールは飲めないんやった(汗)
食後のキッチンまわりの大掃除、1時間以上かかってしまった。
もう家で焼鳥はやめようと思う。
ランク下がり気味!
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もひとつ!
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血抜きした鶏肝&心臓。
串刺しした鶏肉。
これらをすべて食らいます(笑)
無性に焼鳥をやりたくて我慢ならず。
ああ、部屋が汚れるし煙まみれ。
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焼鳥は家ではやめておけば良かったと後悔も時すでに遅し。
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あ、ビールは飲めないんやった(汗)
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