オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

スープ

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

玉子入りキムチスープ♪@家ごはん

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「玉子入りキムチスープ」


今日の朝ごはん。

昨夜のキムチ鍋の残り汁に卵を落としてスープに。

ちょうどええ味。



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オムライスおにぎりと五目スープ♪@家ごはん

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今日の朝ごはん。

おにぎりとスープと。


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「オムライスおにぎり」


昨日の戦利品。

テイクアウトした『スタンドアナザー98』さんのオムライスおにぎり。

このアイデアは楽しいし、美味しい。


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「五目スープ」


先日に鍋をしたときに残った汁を使って五目スープ。

筑前煮の具を少し足して卵を溶いたら出来上がり。



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キムチ鍋の残りで♪@家ごはん

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「キムチ鍋の残りスープ」


昨夜の鍋の残りを火にかけて卵を落とし、味を薄めてスープに。

ちょうどな朝ごはん。



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身体に優しい大根スープ♪@家ごはん

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「台湾風大根スープ、カツオたたき」


今日の朝ごはん。

昨夜の残りのカツオたたきと身体に優しい台湾風大根スープ。



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今夜の休刊日セット♪@家ごはん

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今夜は蘿蔔湯(ルオボータン)を作って優しめの食事を。

これは台湾で定番の大根スープで、簡単に調理出来てめちゃ美味しいのがうれしい。


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大根を煮込んで味をつけて、最後にセロリの葉や大根の葉、ネギを入れたら完成。

味付けはほぼ塩とごま油だけ。


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そんなわけで今夜の休刊日セット。

今日はアルコールを控えます。。。


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「カツオたたき、サンマ造り」


でも食事内容はお酒のおつまみになるものばかり。

カツオのたたきとサンマのお造り。

まあ値段相応の味やけどサンマはなかなかに旨かった。


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「台湾風大根スープ」


ごま油の風味と大根の甘味が活きた優しい味。

いくらでも飲めそう。


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「茄子とひき肉の炒め」


豆板醤で少しピリ辛に。

これもビールが飲みたくなる味(笑)


いつもより質素な食事、早くも腹が減ってきた・・・。



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