スペイン料理
7月25
一軒目にかけだしたあと、ワインが飲みたくなり『エル・ポニエンテ ゴソ』さんにふらり立ち寄る。
グラスワインはタペーニャをチョイス。
お手頃なガルナッチャ。
「スペイン風オムレツ」
ジャガイモがホクホクなスペイン風オムレツ。
ここのがほんとに旨い。
「プリン」
そして、ここではわざわざオーダーしてしまう手作りのプリン。
ビターテイストで甘すぎないのが赤ワインとめちゃ合う。
エル・ポニエンテ ゴソ EL PONIENTE GOZO
大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1階
平日 15:00-翌3:00(L.O. 2:00)
日曜 15:00-翌1:30(L.O. 1:00)
定休日 月曜日・第1火曜日
クリックして満腹
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グラスワインはタペーニャをチョイス。
お手頃なガルナッチャ。
「スペイン風オムレツ」
ジャガイモがホクホクなスペイン風オムレツ。
ここのがほんとに旨い。
「プリン」
そして、ここではわざわざオーダーしてしまう手作りのプリン。
ビターテイストで甘すぎないのが赤ワインとめちゃ合う。
エル・ポニエンテ ゴソ EL PONIENTE GOZO
大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1階
平日 15:00-翌3:00(L.O. 2:00)
日曜 15:00-翌1:30(L.O. 1:00)
定休日 月曜日・第1火曜日
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今夜は、今年2月の4周年ディナーの時以来の訪問の『アラルデ』さんへ。
バスクビール「ケレル KELER」
「フォアグラのボンボンショコラ」
「ヤイトガツオ 赤ピーマンのソース」
スペイン「チャコリ・アゲーレ 2019」
Txakoli Agerre 2019
「サムライオイスターのブリオッシュ ピルピルオイル」
「かぼちゃのクリーム」
スペイン「イン・ア・ガダ・ダ・ヴィダ 2018」
La Senda / In a Gadda da Vida 2018
ブドウは、ゴデーリョ、パロミノ、ドニャブランカ、マルヴァジア。
「鱈白子のソテー」
「カニのオーブン焼き」
スペイン「イチャスメンディ」
ワインは、ピカソの絵画で有名なゲルニカの街のワイナリーのもの。
「鰆の薪炭焼き」
スペイン「エルマノス・リュルトン・テンプラニーリョ 2018」
Hermanos / Lurton Tempranillo 2018
「南国黒牛の薪炭焼き」
スペイン「ラモン ビルバオ ミルト 2012」
Ramon Bilbao / Mirto 2012
「バスクチーズケーキ」
スペイン「エル・セケ 2013」
Bodegas Y Vinedos / El Seque 2013
バレンシア、アリカンテ州のワイナリー、ボデガ・イ・ヴィニェードスのエル・セケ。
ブドウは、モナストレル100%。
Alarde アラルデ
大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル1F
TEL 06-6616-9825
※予約制
定休日 日祝
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今夜のスタートはスペインバルの『エル・ポニエンテ ゴソ』から。
いきなりテンプラニーリョをグラスでいただく。
「白インゲン豆のビネガー風味」
こりゃ白やね、と思ったものの。
酸味を求めてる時ってあるよなぁ。
「イワシの酢漬け」
続く酸味。
イワシの酢漬け。
日本酒でもいけそう。
「ピキージョ種ピーマン サーモンタルタル詰め」
スペインの赤ピーマンを使ったピンチョス。
キャビアまで乗っていて旨いのなんの。
「ラマンチャ地方の夏野菜煮込み卵のせ」
ピスト・マンチェゴ。
ラマンチャの郷土料理。
旨いなぁ。
「ニンニクを効かせた鶏肉ソテー」
ポジョ・アル・アヒージョ。
シェリー酒のソースが抜群に旨い。
ワイン何杯飲んだっけ?
結局ボトルで飲んだ方が安上がりってのはよくあることで。
エル・ポニエンテ ゴソ EL PONIENTE GOZO
大阪市中央区平野町1-6-11 平一ビルディング1階
平日 14:00-23:00
定休日 月曜日
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