オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

スパイス

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

浅蜊と乾物カレーを再び♪@肥後橋南蛮亭

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「浅蜊と乾物カレー」


一昨日に続いて今日のランチも『肥後橋南蛮亭』の週替わりカレー。

とにかく旨すぎたので、二度と登場しないかもしれないこのカレーをもう一度味わっておこうってことで。

浅蜊とセロリとひじきと干し海老の組み合わせが素晴らしい。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1F
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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今週は、浅蜊と乾物カレー♪@肥後橋南蛮亭

今週も激アツな予感の『肥後橋南蛮亭』の週替わりカレー。

浅蜊と乾物カレーという控えめなネーミング。


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「浅蜊と乾物カレー」


そしてこれが浅蜊と乾物カレー。

たっぷりの浅蜊とセロリを使い、乾物の芽ひじきと切り干し大根、スパイスで空煎りした干し海老とレタスがトッピングされた豪華な内容。

初登場のお皿に盛られて登場。


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旨い、旨すぎる。

ちょっとこれまでとは格の違う美味しさやね。

とにかく旨味の凝縮。

レタスと干し海老のチョイスが秀逸の今週の週替わり。



肥後橋南蛮亭
大阪市西区江戸堀1-10-26 大川ビル1F
TEL 06-6444-2382
11:30-14:00、17:30-23:00
定休日 土日祝    


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安定のチキン&パリップ♪@KALUTARA

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「チキンカリー&レンズ豆カリー」


今日のランチは三ヶ月ぶりの『KALUTARA』さんにて。

安定のチキン&パリップ。

改めてこの美味しさに感動。



KALUTARA
大阪市西区江戸堀1-15-9 フラッグス肥後橋1F
TEL 06-6447-6636
11:30-14:30
18:00-21:00 (夜は前々日までの予約制)
定休日 土日祝


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バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ♪@セイロンカリー

今週も『セイロンカリー』さんにてのんびりサンデースパイスチャージ。

恒例の週末スペシャルは、バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ。


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「バナナの葉に包んだスペシャルアンブラ」


スペシャルアンブラにチョイスしたのはポークカリー。


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バナナリーフを拡げると漂ってくる香りがとにかく素晴らしい。

今回はコキス(米粉とココナッツのお菓子)付き。

少しずつ混ぜ合せながら食べる楽しい時間。



セイロンカリー  
大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F  
TEL 06-6125-5434  
11:30-15:00、18:00-22:0  


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パキスタンのビリヤニ♪@大阪ハラールレストラン

今日はちょいと『コストコ』までドライブ。


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と、その前に西淀川にあるパキスタン料理店『大阪ハラールレストラン』さんに立ち寄り。

ハラールとはイスラーム法で合法とされるものをいい、例えば豚肉やアルコール飲料などはNG。


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しかもインドではなくパキスタン料理店。

お店の向かいには大阪マスジドというモスクがあって、一回にはハラール食品のショップがある。


タイミングが良かったのか、店内はお客さんはひとりだけ。

異国感たっぷりの内容にややソワソワしながら着席。

ビールを飲みたかったけど当然提供してなくて(汗)

土曜日はビリヤニ(日曜日はプラオ)の日だそうで、迷うことなくそれをオーダー。


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「マトンビリヤニ ビーフハリーム&チキンカレー」


ビリヤニと二種類のカレーが登場。


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ときめきのビジュアル。


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見事な色彩のマトンビリヤニ。

想像以上にやさしい味。

クローブの香りが印象的。


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「ビーフハリーム」


とろけるような食感のハリーム。

じっくり煮込んでいるようで、カレーとはまた違った味。


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「チキンカレー」


チキンと瓜の入ったチキンカレー。

こちらも味はやさしい。

ビーフハリームと一緒に食べると旨味の幅が拡がる感じ。


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「ハルワ」


セモリナ粉を使ったハルワというデザートだそうで。

昔懐かしな感じのおやつでなかなかに美味しい。


次回はプラオ狙いで再訪したい。

ちょいと向いのショップでスパイス類を物色しよう。



大阪ハラールレストラン
大阪市西淀川区大和田4-13-2
TEL 06-6475-9786
11:00-15:00、17:00-22:00
無休


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