オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

スパイス

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

鯖カレー食べて通院♪@家ごはん

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「鯖カレー」


二日間断酒、外出禁止のあとの今日。

病院で検査の日。


とその前に、鯖カレーを朝食に。

飽きない美味しさがここにある。



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今夜も鯖カレー♪@家ごはん

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今日の晩ごはん。

家から一歩も出ずでひたすら映画を見るだけの一日。

映画7本も見たらさすがに疲れるなぁ。

で、動いてないのに腹だけは空くという。


昨日圧力鍋で仕込んだ鯖カレーがあるので楽チンやけど。


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「鯖カレー」


で、一晩寝かせた鯖カレー。

これがまた旨いの何の。

味が調ったというか、ええスパイス感。


さてカレー食べたらまた映画見よ。



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圧力鍋で鯖カレー♪@家ごはん

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鯖カレーを作ろう!って気分になり、国内産の真鯖を大量に買ってきて仕込みを開始。


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圧力鍋で骨ごと食べる鯖カレーってのを目指したけど、ちょっと骨があたるやん・・・。


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でも、なかなかのクオリティに仕上がりテンションもあがる。


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この週末はほとんど家に引きこもって過ごす必要があるため、鯖カレーの大量ストックでしのぐことになりそうだ。



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今日の朝ごはん♪@家ごはん

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今日の朝ごはん。

例によって残り物を食べる。

無水チキンカレーと炊き込みごはん。

食事バランスを意識した材料構成、とか言ってみたり。



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エリンギとネギとツナの炊き込みごはん♪@家ごはん

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今日の炊き込みごはん。

お米を研いでから材料をすべて一緒に入れて予約タイマーをスイッチオン。

だいたい、毎回寝る前にセットして翌朝の炊き上がり。


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翌朝炊飯のええにおいに誘われて目が覚める。

ええ感じに炊けてるやん。


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「エリンギとネギとツナの炊き込みごはん」


で、今日の朝食。


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エリンギの食感がええ感じ。

ニンジンは相変わらずええ仕事してはるわ。


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昨夜に圧力鍋で作った無水チキンカレーをスープ代わりにして。



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