オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

サラダ

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

ナイター観戦♪@家ごはん

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今夜はプロ野球を観ながら自宅で食事。

ボーア初ヒットなるか?


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「鶏肉と野菜の中華うま煮」


メインディッシュ。

鶏もも肉と青梗菜、スナップえんどう、マイタケ、マッシュルームをあんかけうま煮にして玉子をからめたもの。

ええ感じ。


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「ツナとレタスのサラダ レモンブラックペッパー味」


たっぷりのオリーブオイルで和えて。

レタスのほかに、パプリカとスナップえんどうと生マッシュルーム入り。

このパターンのサラダは永遠に食べられる。


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今日はチューハイ縛り。

飲みすぎたなぁ。

19打席目、ボーアに初ヒット。

外角責めにああやってバットを合わせるコツを掴んだら率を稼げる気がするけどどうやろう?

しかし、頼んまっせ矢野監督。



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今夜の晩酌セット♪@家ごはん

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今夜の晩酌セット。


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「ツナ野菜サラダ」

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「豚肉と野菜のオイスターナンプラー炒め」


野菜を中心にヘルシーな夜で。

オイスターナンプラー炒めを食べるとますますタイに行きたくなるなぁ。

今年の8月はタイに行く予定が流れたし・・・。



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ハンバーグとワイン♪@家ごはん

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今夜はハンバーグとワイン。


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即席デミグラスソースを作ってハンバーグにかけるだけ。


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「デミグラスハンバーグ」


肉汁でさっと炒めた小松菜とトマトを添えて。


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「塩もみキャベツとタコのパクチー和え」


思い付きで和えたけど、この組み合わせは美味しいなぁ。


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フランス「ホワイト・イズ・ルージュ 2017」
Domaine Grégory White / White is Rouge 2017



ラングドックのドメーヌ・グレゴリー・ホワイトの赤ワイン。

シラー、カリニャン、サンソー、グルナッシュのブレンド。

チープなエチケットで気の抜けた感じかと思いきや、めちゃ美味しいワインやん。



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今夜はスープカレー♪@家ごはん

今夜は、北の大地で食べ損ねたスープカレーを作る。


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スーパーで買ってきた、鶏の手羽元をを使って。


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ル・コルドン・ブルーのホーロー・ココット鍋で手羽元と野菜をともに煮込む。

ジャガイモは北海道で買ってきた、マチルダという品種。


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お気に入りの十場天伸産の器に盛ってゆで卵をトッピングしたら出来上がり。


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簡単に美味しくできるのでまた作ろうっと。

野菜がごろりで米がなくても十分に満腹感を得られるのもええ感じ。


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「ジャガイモのヨーグルトサラダ」


こっちはマチルダを使ったヨーグルトサラダ。

ゆで卵、ミニトマト、ブルーチーズなどを入れて混ぜ合わせ。

こりゃ旨い。



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家でも飲んでしまうパターン♪@家ごはん

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今夜はおとなしく自宅で晩ごはん。


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「鮭のブラックペッパーソテー」


メインディッシュは鮭のソテー。

サーモンではない。


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「コンキリエのパスタサラダ」


そしてコンキリエを茹でて野菜と絡めてサラダを。

あかん、白ワインの口や。

結局家でも飲んでしまうパターン。



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