オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

サラダ

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

朝ごはんはサラダ♪@家ごはん

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「豚肉と色々野菜のサラダ」


今日の朝ごはんは、昨晩に作ったサラダの残りにオリーブ油をビタビタにかけて。

むっちゃ旨い。



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鍋とセビチェ♪@家ごはん

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今夜はキャベツと豚肉の鍋。


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そしてペルーあたりのサラダ、セビチェ(セビーチェ)作り。


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スルメイカ、タコ、ヒラメ、トウモロコシ、トマト、キュウリ、パクチーを調味料とオリーブオイルで和えるだけ。


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「セビチェ」


鍋とセビチェ。

変な組み合わせなのは自分でも解ってはいるけれど。

野菜を思いっきり食べられるからええねん。

そんな休肝日。



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ペンネ 豚肉と魚介トマトのラグーソース♪@家ごはん

今日は一日中、家に引きこもり。

大掃除ついでに冷蔵庫の中も大掃除。


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半年くらい眠っていた「魚介トマトのラグーソース」を解凍。

こちらは春先に移転前の『Da Ciucate』さんにてテイクアウトしたパスタソース。


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湯を沸かし、ペンネ・リガーテを茹でる。


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その間にソースを用意。

魚介のトマトソースに豚肉を加えるべくオリーブオイルで火を通す。


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ラグーソースを追加し、温める。


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茹であがったペンネ・リガーテを投入。

トマトソース系はペンネと好相性やね。


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「ペンネ 豚肉と魚介トマトのラグーソース」


たっぷり大盛りのペンネ 豚肉と魚介トマトのラグーソースが出来上がり。

我ながらめっちゃ旨い、ってほとんどお店が用意したソースのおかげやん。


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「ツナとキャベツのレモンオリーブオイル和え」


キャベツが半玉残っていたのでこちらもサラダに。

千切りキャベツをレンチンしてからツナとブラックペッパーと塩とオリーブオイルで和える。

仕上げにレモンを搾ると完成。

これがいくらでも食べられる、病みつきになる美味しさ。



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ナイター観戦♪@家ごはん

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今夜はプロ野球を観ながら自宅で食事。

ボーア初ヒットなるか?


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「鶏肉と野菜の中華うま煮」


メインディッシュ。

鶏もも肉と青梗菜、スナップえんどう、マイタケ、マッシュルームをあんかけうま煮にして玉子をからめたもの。

ええ感じ。


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「ツナとレタスのサラダ レモンブラックペッパー味」


たっぷりのオリーブオイルで和えて。

レタスのほかに、パプリカとスナップえんどうと生マッシュルーム入り。

このパターンのサラダは永遠に食べられる。


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今日はチューハイ縛り。

飲みすぎたなぁ。

19打席目、ボーアに初ヒット。

外角責めにああやってバットを合わせるコツを掴んだら率を稼げる気がするけどどうやろう?

しかし、頼んまっせ矢野監督。



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今夜の晩酌セット♪@家ごはん

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今夜の晩酌セット。


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「ツナ野菜サラダ」

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「豚肉と野菜のオイスターナンプラー炒め」


野菜を中心にヘルシーな夜で。

オイスターナンプラー炒めを食べるとますますタイに行きたくなるなぁ。

今年の8月はタイに行く予定が流れたし・・・。



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