最近は毎日のように昼食にお蕎麦を食べてるけど、今日はちょっとスパイスを欲してしまい・・・。 


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阪急うめだ本店にて開催中の(といっても今日が最終日やけど)カレーイベント『世界のスパイスを楽しむ』にて日替わりで出店中のセイロンカリーさんおよびU子さんに会いに会場へ。


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地下一階の食品売場の一角に出店コーナーがある。


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まずはレジにてオーダーし、お勘定を済ませる。

今回の出し物は、スリランカのそばめし?コットゥ。

鉄板上で ロティを一心不乱に刻み続ける男、ランジシェフの姿も見えた。

腱鞘炎になりそうやなぁと余計な心配までしてしまったり(笑)


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「コットゥ」


程なくしてコットゥが登場。

イベント用にテイクアウトが出来る容器入り。


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手羽元が一本ごろり。

フレッシュなトマトと紫玉ねぎのスライスがアクセント。

ロティのふわっとした生地の食感は生きたまま、スパイスとカレーの風味のあるそばめしチックな妙にハマる味付け。

美味しすぎてあっという間にペロリ。

しかし、実店舗で味わうフライドライスといい子のロティといい、この美味しさの秘密は何なんやろう?



セイロンカリー  
大阪市中央区南船場1-13-4 フロントラインビル1F  
TEL 06-6125-5434  
11:30-15:00、18:00-22:0  


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