オレはひとりで美喰倶楽部

美しく暴飲暴食。 昨日の嫌いは今日の好き。逆も然り。

キーマカレー

いつかは47都道府県を食べ飲み制覇したいと思いつつ行動範囲のせまい、ワタクシ的・食の記録。主にワインと日本酒とカレー。

クウネルのキーマカレー♪@家ごはん

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「クウネルのキーマカレー」


今日の昼ごはん。

少し前にテイクアウトして冷凍保存していた『kuunel kitchen』さんのキーマカレーを解凍して食す。

このカレーは、もともと真空パックで冷凍保存されているので好きな時に食べられるのが嬉しい。

はじめ甘く、じわっと辛さが押し寄せてくるタイプ。

美味しくてあっという間にぺろりと完食。



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2日目のカレー♪@家ごはん

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「欧風キーマカレー」


朝ごはんは2日目のカレー。

これで三食連続のカレーやけど飽きない。



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夜もカレー♪@家ごはん

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「欧風キーマカレー」


お昼に続いて晩ごはんも欧風キーマカレー。

カレーを作るとこうなるね。



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欧風キーマカレー♪@家ごはん

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久々に市販のルウを使ったカレーが食べたくなって調理。

とはいえ、レシピ通りに作るのも面白くないのでかなりアレンジ。

そんなわけで欧風キーマカレー作り。


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欧風とか言いながらも、和出汁も使ってたり。

チーズやバター、ソースなどいろいろ加えて原型が分からなくなったけどええ感じに仕上がった。


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「欧風キーマカレー」


器に盛りつけて、自家製のらっきょを添えたら完成。

しっかりとしたコク、旨味たっぷりの豚ひき肉の欧風キーマカレー。

我ながらめちゃ美味しい。



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今日も朝カレー♪@家ごはん

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冷蔵庫の片づけ週間。

昨晩も残っている食材を使ってのキーマカレー作り。


赤パプリカ、椎茸、白菜、茄子といった野菜類に、豚ひき肉を使ってポークキーマカレーを仕込む。

約30分ほどで完成。


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「海老入り白菜と茄子のポークキーマカレー」


そして今日の朝ごはん。

ちょいとクローブを効かせすぎたけど、まあ美味しい。

海老が入るだけで華やかになる。



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